babovka z masla - vyhladavanie
Biskupský chlebíček
Oddelíme žĺtka od bielkov, cukor, maslo a žĺtky vymiešame dopenista. Formu na biskupský chlebíček vymažeme alobalom z masla. Formu po vymazaní tukom vysypeme múkou. Rúru si predhrejeme na 170 stupňov....
Nátierska s ovsenými vločkami
Ovsené vločky vopred namočíme do mlieka. Maslo vymiešame do penista, primiešame doň napučané vločky, ochutíme paradajkovým pretlakom a osolíme. Natierame na čierny chlieb.
Egrešová omáčka
Očistený egreš udusíme na masle, poprášime múkou, podlejeme vodou a smotanou. Pridáme cukor a podľa potreby soľ. Hotovú omáčku prepasírujeme cez sito.
Nátierka s ovsenými vločkami
Ovsené vločky vopred namočíme do mlieka. Maslo vymiešame do penista, primiešame doň napučané vločky, ochutíme paradajkovým pretlakom a osolíme. Natierame na čierny chlieb.
Cesnaková pomazánka
Popučený cesnak zmiešame so syrokrémom a postrúhanými vlašskými orechmi. Môžeme pridať rastlinné maslo, pomazánka bude jemnejšia. Olivy pokrájame na kolieska a zľahka vmiešame do pomazánky....
Tvarohová nátierka s olivami
Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme pokrájané olivy, cesnak nakrájaný na malé kúsky, posekanú pažítku, vňať a osolíme.
Sacherova torta
Maslo vymiešame s nahriatymi kúskami čokolády a postupne pridáme žĺtky. Dôkladne vymiešame do peny. 6 bielkov vyšľaháme na tuhý sneh. Bielky vmiešame do žĺtkovej zmesi a postupne primiešame...
Vanilkové rožteky
Všetko treba zmiešať dokopy, ukladať na plech a dať piecť. Po vybratí treba hneď obaľovať.
Karfiolová nátierka s jablkom
Maslo zmiešame s pažítkou, pridáme paštétu, posekaný karfiol, jablko, soľ, citrónovú šťavu, trochu kečupu a všetko dobre premiešame.
Pikantná rybacia pomazánka z sardiniek
Syr s maslom vymiešame do peny. Pridáme ostatné prísady vrátanie sardiniek. Vymiešame na hladký krém.
