kuracie vnutornosti - vyhladavanie
Kuracie plátky na víne
Mäso umyte, osušte, pokrájajte na plátky, zľahka naklepte a posypte korením. Z oboch strán opečte na horúcom masle s olejom do zlatista. Polejte koňakom a zapáľte.Flambované plátky vyberte...
Indický šalát
Niekoľko hodín pred samotnou prípravou šalátu hrozienka namočíme do bieleho vína. Kuracie mäso a olúpané jablko nakrájame na kocky a zmiešame. Príprava zálievky: Žĺtok vyšľaháme s horčicou....
Marocké kurča so šošovicou v pomalom hrnci
Na dno pomalého hrnca dajte karotku, na ňu nasypte šošovicu a na šošovicu rozprestrite mrazené kuracie prsia. Osoľte ich. Kurkumu, červené korenie a škoricu zmiešajte spolu a posypte tým mäso....
Kuracie prsia na mede s ananásom
Mäso nakrájame na malé kocky, osolíme, zmiešame s medom, 1 PL zlatého klasu a kúskami ananásu. Necháme odležať, najlepšie 24 hodín. Šťavu z kompótu odložíme. Na rozpálenej teflónovej...
Kurča na šampiňónoch zabalené v palacinkách
Kuracie mäso osoľte, dochuťte vegetou a mierne osmažte na oleji. Pridajte na kolieska pokrájaný pór a na kocky nakrájané šampiňóny, zalejte vodou a všetko duste do mäkka asi 20-25 min.Medzitým...
Kuracie mäso v syrovej omáčke
Mäso nakrájame na tenké plátky. Na panvici rozpálime olivový olej, pridáme prepasírovaný cesnak zmiešaný so soľou, vegetou a najemno nakrájanou šalviou. Pridáme mäso a za stáleho otáčania...
Zapekaná brokolica s kuracím mäsom
Brokolicu uvaríme v osolenej vode a pridáme aj 1 KL sódy bikarbóny, aby si zachovala zelenú farbu. Cuketu pokrájame na tenké kolieska a na oleji ich opečieme do zlatista. Kuracie mäso pokrájané...
Sendviče s kuracím šalátom
Zmiešajte kuracie plátky, majonézu, polievkový šampiňónový krém, citrónovú šťavu a cibuľu vo veľkej mise. Zeleninu pomiešajte. Kuraciu zmes rozdeľte na toasty (opečený chlieb). Na kovový...
Kurča na šampiňónoch zabalené v palacinkách
Kuracie mäso osolíme, dochutíme podravkou a mierne osmažíme na oleji. Pridáme na kolieska pokrájaný pór a na kocky nakrájané šampiňóny, zalejeme vodou a všetko dusíme do mäkka asi 20-25...
Kurča kung - pao
Kuracie mäso vykostíme, nakrájame na hrubé rezance, premiešame s vajcom, so škrobom a necháme odležať asi 30 minút. Na panvici rozpálime olej, vložíme mäso a zo všetkých strán ho prudko...
