uvarene kuracie - vyhladavanie
Nátierka z brokolice s vajciami
Brokolicu uvaríme a necháme vychladnúť. Nasekáme krabie tyčinky, vajce uvarené na tvrdo, posypeme estragónom, pridáme brokolicu, soľ a rastlinné maslo. Dobre premiešame.
Cesnaková nátierka
Tavený syr rozotrieme, pridáme jemne nastrúhané vajcia, zmäknuté maslo, cesnak rozotrený so soľou a vymiešame. Nakoniec pridáme posekanú pažítku a šťavu z citróna.
Vajíčková pomazánka na veku
Uvarené žĺtka vymiešame s maslom a pridáme ďalšie suroviny nakrájané najemno. Zmes premiešame, necháme chvíľku odležať a natierame na plátky veky. Pomazánkou zdobíme aj plátky lososa.
Cestovinový šalát s brokolicou
Uvarené cestoviny dajte do misy, pridajte uvarenú brokolicu, pretlačený cesnak, horčicu, majonézu. Zľahka vmiešajte jogurt, zmiešaný s korením a soľou. Posypte pokrájanou pažítkou.
Zapekané kuracie rezne
Vykostené kurča osolíme a okoreníme, potom obalíme v hladkej múke a vo vajci, do ktorého pridáme trochu horčice a vypražíme na oleji. Takto vypražené rezne poukladáme do remosky alebo pekáča....
Baklažánová nátierka
Baklažány pozdĺžne prekrojte a z každej polovice vyberte časť dužiny. Vydlabanú dužinu nadrobno posekajte. Na olivovom oleji speňte cibuľu, pridajte pokrájané kuracie mäso, pokrájanú dužinu...
Kurča s arašidmi
Rúru predhrejeme na 180 C. Pekáč vymastíme olivovým olejom. V mise zmiešame s vodou a kayenským korením. Mäso obalíme najprv v múke, potom vo vaječnej zmesi a nakoniec v arašidoch. Potom...
Kuracie pečienky na ananáse
Pečienky prepláchneme a nakrájame na menšie kocky. Cibuľku speníme na oleji, pridáme pečienky. Keď sa zatiahne, pridáme všetky koreniny a bylinky, podlejeme šťavou z ananásového kompótu....
Dusené kurča s jablkami
Kuracie prsia umyjeme, jemne naklepeme, osolíme, posypeme bielym korením a z oboch strán orestujeme na panvici bez pridania tuku. Pridáme očistenú na drobno pokrájanú cibuľku a podlejeme vriacou...
Kurča s rozmarínom
Na oleji opečieme stehná z každej strany do tmavohneda. Pridáme nadrobno posekané papričky, rozmarín, roztlačený cesnak, citrónovú šťavu, trocha vývaru a na kocky pokrájané zemiaky. Dusíme...
