Mlete%20br%20masa - vyhladavanie
Káhirské špagety
Hovädzie mäso nadrobno pomelieme. Jemne nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme k nej zomleté mäso, korenie, soľ, červenú papriku a podusíme. Špagety uvaríme v slanej vode, primiešame...
Špíz z bravčovej pečene
Pečeň odblaníme, opláchneme, pokrájame na malé kocky spolu so slaninou a syrom a striedavo napichujeme na ihlu. Hotové osolíme, okoreníme, obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke....
Šunka na víne
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju vínom, dochutíme soľou, mletým čierny korením, ovaríme a precedíme. Z uvareného mäsa nakrájame hrubšie rezne a dáme ich do teplej...
Teplý kokosový nápoj
Cukor skaramelizujeme a zalejeme kokosovým mliekom. Pridáme štipku chilli, badián, čerstvú mätu, banány a varíme, kým sa karamel rozpustí. Na záver pridáme instantnú kávu a rozmixujeme....
Bylinková marináda
Suroviny zmiešame, umyté a nakrájané mäso na plátky, či menšie kúsky, vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame slnečnicový olej, či olivový...
Cibuľová ryža
Prepláchnutú ryžu varte v dostatočnom množstve vody do zmäknutia. Po uvarení ryžu riadne prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.Na rozohriatom oleji orestujte najemno nakrájanú cibuľku,...
Placky pána Havrillu
Brokolicu uvaríme v slanej vode, scedíme a roztlačíme na kašu. Pridáme vajce, nastrúhaný syr, čierne korenie, soľ a podľa potreby zahustíme strúhankou. Všetko spolu vymiešame a tvarujeme...
Hovädzie sviečkové medajlónky
Mäso nakrájame, naklepeme, osolíme okoreníme a obalíme v hladkej múke. Na panvici rozpálime olej, na ňom usmažíme mäso, pridáme nakrájané šampiňóny, zalejeme sladkou smotanou. Pridáme...
Brusnicová divina so zemiakovými dolkami
Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé čierne korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a čučoriedky. Pomaly varíme do zmäknutia....
Nátierka z húb
Na rozohriatom oleji speníme nadrobno nakrájanú, očistenú cibuľu, pridáme očistené pokrájané huby, osolíme a udusíme. Pridáme umytý nakrájaný pór premiešame a krátko podusíme. Hubovú...
