hrncekovy kolac zo spaidlovej muky - vyhladavanie
Dobošové rezy
Cesto: Z uvedených surovín vypracujeme cesto a rozdelíme ho na 5 rovnakých častí. Upečieme na väčšom, ale nízkom plechu. Krém: Z mlieka, cukru, Zlatých klasov, vanilínového cukru a polohrubej...
Polievka zelerová krémová
Očistený, pokrájaný zeler uvaríme v osolenej vode. Rozmixujeme ho. Z oleja a hladkej múky urobíme zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme mliekom a vlejeme do rozmixovaného...
Lipeň na rasci
Očistené ryby pokvapkáme citrónom, nasolíme zo všetkých strán, posypeme rascou a obalíme v múke. Do pekáča položíme kúsky masla, na ne dáme ryby a na každú položíme opäť maslo. Pečieme...
Jahodové kocky
Doba pečenia: 20 - 25 minút Cesto: Žĺtka s polovicou práškového cukru vyšľaháme do peny, z bielkov a zo zvyšného cukru ušľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme olej, vodu, kakao, zľahka...
Vyprážané broskyne
Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a namiesto kôstok vložíme hnedý kockový cukor alebo škoricový cukor. Z múky, vajec, mlieka, cukru a soli si pripravíme cestíčko, do ktorého broskyne namáčame...
Marlenka - starodávný recept ruských žen
Sódu s octom zmiešajte, do hrnca dajte maslo, med, cukor a vymiešajte. Potom pridajte ocot zo sódou a znovu vymiešajte. Zmes dajte na oheň a za stáleho miešania pridajte vajce. Stále miešajte,...
Rybie filé na pomarančoch
Rybie filé umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kocky. Rybu osolíme a na rozohriatom oleji zo všetkých strán opečieme. Olúpané pomaranče pokrájame na kolieska, šunku pokrájame nadrobno....
Plnené bravčové rolky
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Špenátový pretlak udusíme na oleji spolu s pretlačeným cesnakom a osolíme. Na pripravené...
Tvarohové bezlepkové šišky
Všetko zmiešajte. Ak je masa veľmi lepkavá, pridajte ešte trochu múky. Nechajte 30 min. oddýchnuť. Potom vyvaľkajte cesto na hrúbku 1,5 cm a vykrojte pagáčiky s priemerom cca. 4 - 5 cm (vyjde...
Kôprová omáčka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, pridáme kôpor, chvíľu ho opražíme, potom zalejeme studenou vodou, pridáme cukor, soľ a varíme asi 15 minút. Nakoniec pridáme smotanu, v ktorej...
