parizska plnka - vyhladavanie
Kuracia galantína (roláda)
Kura vykostite tak, aby zostalo vcelku ako veľký plát mäsa (najlepšie je , keď začnete od prsnej kosti a vyberiete trup, potom opatrne vykostite krídla a stehná). Plát posoľte a naň položte...
Kuracia galantína
Kurča vykostíme tak, aby zostalo vcelku ako veľký plát mäsa (najlepšie začať od prsnej kosti a vybrať trup, potom opatrne vykostiť krídla a stehná). Plát osolíme a naň položíme plnku...
Marhuľový koláč s polevou
V miske rozmiešame múku s droždím, so soľou, s cukrom a maslom. Prilejeme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Necháme prikryté hodinu kysnúť. Marhule umyjeme a rozpolíme. Podľa návodu na obale...
Dezert Suzette
Žĺtka vymiešame s kryštálovým cukrom dopenista. Pridáme citrónovú šťavu, vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a po častiach polohrubú múku. Spolu zľahka premiešame. Cesto na vymastenom plechu...
Cesnakové trojuholníky s dresingom
Cesto rozdelíme na osem bochníčkov. Zatiaľ si pripravíme plnku. Každý bochník rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme pripravenou plnkou, posypeme postrúhaným syrom a stočíme do rolády....
Bratislavské rožky
Heru rozmrvíme do preosiatej múky a v strede urobíme jamku. Z droždia, cukru a vlažného mlieka urobíme kvások, vylejeme do múky, pridáme štipku soli a vypracujeme tuhšie cesto. Vypracované...
Makovo-jablkovo-banánová štrúdľa
Lístkové cesto vyváľkame na mastnom papieri. Do práškového cukru vylejte pol deci mlieka a vymiešajte dohladka. Do zmesi pridajte dve polievkové lyžice slivkového lekváru, maslo - môžete...
Orechové rezy
Vajcia vyšľahajte s cukrom. Pridajte vodu, kypriaci prášok, múku a premiešajte. Cesto dajte na vymastený plech a upečte. Po vychladnutí naň natrite plnku, prikryte ju vrchnou stranou vychladnutého...
Nepravá pizza
Z droždia, cukru a vody pripravíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej múky pridáme vykysnutý kvások, podravku, majorán, mletú papriku, korenie, rascu, soľ a s vodou...
Plnené bravčové kare
Pomleté mäso zmiešame s taveným syrom, pridáme soľ, vegetu, korenie, rascu a znovu premiešame. Na plátok kare dáme plátok syra, plátok šunky, pripravenú zmes, opäť syr, šunku a prikryjeme...
