syrovou omáčkou - vyhladavanie
Rezne s paradajkami a jablkami
Rezance uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Paradajky umyjeme a pokrájame na osminky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké koliečka. Jablka olúpeme, vyrežeme jaderníky, dužinu nakrájame...
Karfiolovo-brokolicovo nákyp so syrom
Karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť do polomäkka do vriacej osolenej vody. Brokolicu tiež rozoberieme na ružičky a sparíme tiež do polomäkka. Necháme vychladnúť a medzitým si urobíme...
Citrónové lievance s hruškami
Cukor, citrónovú kôru, múku a kypriaci prášok zmiešame. Vajcia oddelíme. Žĺtka s cukrom a maslom vymiešame do peny a zapracujeme múčnu zmes. Bielok so soľou ušľaháme do pevna a sneh zľahka...
Cestoviny s krevetami v smotanovej omáčke
Krevety si očistíme, ak používame mrazené tak ich necháme rozmraziť. Na olivovom oleji osmažíme krevety do ružova (hotové sú, keď zmenia farbu na ružovočervenú a skrútia sa). Pridáme...
Banány s orechmi pečené v cestíčku
Každý banán nakrájajte na 6 pozdĺžnych kúskov a naložte ich na noc do ananásového džúsu. Lístkové cesto si rozvaľkajte, pokrájajte na 12 štvorcov. Každý posypte orechmi, položte naň...
Losos s brokolicou zapečený v lístkovom ceste
Lososa okoreníme, osolíme, pokvapkáme citrónom a bielym vínom a necháme chvíľu stáť. Brokolicu uvaríme v slanej vode a vychladíme. Smotanu zohrejeme, pridáme krupicu, maslo, dosolíme a uvaríme...
Kuracie závitky plnené brokolicou
Brokolicu opláchneme, rozoberieme na ružičky, pridáme posekaný cesnak, podlejeme asi 200 ml vody a uvaríme domäkka. Uvarenú brokolicu rozmixujeme na kašu. Kuracie prsia pokrájame na plátky,...
Zemiakové ňoky all Amatriciana
Nastrúhané zemiaky zmiešame s múkou, vajíčkom, troškou muškátového orechu a soľou. Vzniknuté cesto vyvaľkáme, narežeme na pásy, z ktorých odkrajujeme malé valčeky. Každý jeden v strede...
Losos v chrenovej omáčke
Očisteného vykosteného lososa pokrájame na väčšie porcie, vložíme do 1 litra vriacej vody, pridáme soľ, ocot, nové korenie, bobkový list a miernym varom varíme 15 minút. Rybu vyberieme...
Brokolicový koláč z cestovín
Kolienka uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale, scedíme a necháme odkvapkať. Vymažeme formu s priemerom 26 cm. Dno a steny obložíme cestovinami. Šunku nakrájame na kocky a rozprestrieme...
