vajce v rôsole - vyhladavanie
Údené mäso v lístkovom ceste
Údené mäso uvaríme domäkka spolu s novým a celým čiernym korením, bobkovým listom a cesnakom. Rozvaľkáme lístkové cesto. Mäso po vychladnutí vykostíme a položíme na rozvaľkané cesto....
Rýchla večera
Očistené zemiaky nakrájame na hrubom tekvicovom strúhadle. Ochutíme len vegetou, dáme olej na pekáč a z každej strany opečieme ako klasickú placku. Po upečení odložíme na tanier. Zatiaľ...
Nugátové trubičky
Lístkové cesto rozvaľkame na pomúčenej doske a pokrájame na tenké pásy, ktorými obtočíme trubičky. Každú trubičku na povrchu potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme krupicovým cukrom...
Jablkový koláč kysnutý
Heru rozmrvíme s múkou, pridáme ostatné suroviny a dobre vymiesime. Rozdelíme na 2 časti a vyvaľkáme. Prvý plát uložíme na plech, naň navrstvíme strúhané jablká zmiešané so strúhankou,...
Špenátové rezne
Očistený špenát uvaríme v slanej vode do mäkka. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý špenát spolu so žemľou namočenou v troške mlieka a cibuľou zomelieme. Pridáme mäso, 1 vajce,...
Haluškovica
Z múky, vajca a soli urobíme cestíčko, ktoré domiesime vodou. Urobíme dva bochníky. Rozvaľkáme a krájame rezance, ktoré vyvaríme v slanej vode. Do taniera pretlačíme strúčik cesnaku, pridáme...
Liaty medovnik
Rúru zapneme na 170 C. Všetky prísady dáme do misy, vymiešame a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme asi 20 min, pri teplote 170 C, a potom znížime teplotu na 150 C a pečieme...
Úhrabky
V šupke uvaríme zemiaky, očistíme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Slaninu nakrájame na kocky a upražíme. Vyškvarenú masť pridáme k zemiakom. Primiešame kapustu, osolíme a okoreníme....
Zemiakové placky
Očistené zemiaky postrúhame ručne alebo v mixéri. Na masti osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme k nastrúhaným zemiakom spolu s vajcom, korením, majoránom, pretlačeným cesnakom,...
Šatôčky
Do misky nastrúhame syr, šunku nakrájame na drobné štvorčeky a pridáme k nastrúhanému syru a premiešame. Lístkové cesto vyvaľkáme a nakrájame na trojuholníky. Na každý štvorec dáme...
