Ako zahustit makovu plnku - vyhladavanie
Ohnivé kura
Zmiešajte olej s citrónovou šťavou, cesnakom a chilli papričkami, dochuťte soľou a dobre prešľahajte. Každé kuracie stehno pokrájajte na 3-4 kúsky a vložte do marinády. Mäso v zakrytej...
Rezeň Hont
Rezne z bravčového karé naklepeme na tenko, osolíme, okoreníme a natrieme jemne horčicou. Do stredu poukladáme nakrajanú kyslú uhorku, šunku, syr, trochu šampiňónov a roztlačený strúčik...
Pečivové knedle
Do vody rozmiešame 2 celé vajíčka, pridáme soľ a polohrubú múku. Múky dáme toľko, aby cesto vyzeralo ako kysnuté. Pridáme 10-15 rožkov nakrájaných na kocky a dobre premiešame. Ruky si namočíme...
Plnený bažant
Najskôr si pripravíme plnku - žemle namočíme v mlieku a zľahka vyžmýkame. Maslo a žĺtky spolu vymiešame, pridáme najemno posekané mandle, mleté čierne korenie, žemle, soľ a podľa potreby...
Banánová roláda z keksov Marína
Marína keksy rozmrvíme do misy, pridáme maslo a uhnetieme cesto. Maslo pridávame tak, aby vzniklo stredne tuhé cesto vhodné na rozvaľkanie. Cesto vyvaľkáme na potravinovej fólii na hrúbku do 0,5 cm. Aby...
Zemiakové rezne s hubovou plnkou
Očistené, v slanej vode uvarené zemiaky prelisujeme na doske a necháme vychladnúť. Potom pridáme vajce, žĺtok, múku a všetko zmiesime na cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku pol centimetra....
Zemiakové patentky
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a prelisujeme. Pridáme múku, soľ, vajce a vymiesime cesto, z ktorého urobíme podlhovastý šúľok, ktorý necháme chvíľu stáť. Potom ho pokrájame na rovnaké...
Laskonky
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme 5 dkg cukru krupica a došľaháme do husta. Zvyšok cukru krupica zalejeme vodou, necháme rozpustiť, potom zvaríme na niť, to je až sa kvapka vložená...
Šunkové jednohubky
Krémový syr vymiešajte s pochúťkovou smotanou, bielym mletým korením a so soľou. Pridajte želatínu pripravenú podľa návodu, dobre vymiešajte. Na alobal rozložte plátky šunky a potrite...
Ovsené čučoriedkové kocky
Sušené slivky namočíme do teplej vody na 30 minút a necháme ich napučať. V jednej miske zmiešame suché suroviny, v druhej vlhké suroviny (okrem ovocia a lekváru) a napokon všetko spojíme...
