dresing cesnak - vyhladavanie
Tofu syr
Z tofu narežeme plátky. Zamiešame nastrúhané surové zemiaky. Pridáme vajcia, soľ, majoránku, čierne korenie, cesnak a preosiatu hladkú múku. Dobre rozšľaháme a v takto pripravenom cestíčku...
Špenátové vrtuľky
Uvarte špenát, ale nedajte veľa vody. Pridajte nakrájaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie a bambino. Pridajte smotanu a dobre pomiešajte. Ak je to príliš riedke, pridajte solamyl zmiešaný...
Nakladaný syr s bielou plesňou
Na miernom ohni nechajte v oleji rozpustiť cukor, konzervačný prípravok a ocot. Stiahnite z ohňa a nechajte vychladnúť. Do pohára poukladajte syr pokrájaný na trojuholníky, prekladajte olivami,...
Zemiakovo-mäsové guľky s kyslou dusenou kapustou
Zemiaky nastrúhame na strúhadle (väčšinu tak ako sa strúhajú na halušky a zo dva ich nastrúhame na jemnom strúhadle, ako keď strúhate mrkvu). Vytlačíme vodu zo zemiakov. Pridáme hladkú...
Plnený kapor
Vyčistené polovice kapra nasolíme (doporučujem z čerstvého, mrazené nie sú vhodné), okoreníme zmesou na ryby a potrieme cesnakom. Môžeme vylepšiť kúskamiy slaniny, mrkve, jablkom, ale v malom...
Kuracie stehná na hlive
Na rozohriatom oleji opečieme stehná, pridáme soľ, cesnak a zalejeme vodou. Opražíme nakrájanú hlivu, slaninku a petržlenovú vňať. Opečenú zmes pridáme ku mäsu, dáme vegetu a varíme do mäkka....
Kuracie stehná s krabími tyčinkami
Horné kuracie stehná vyskostíme, kožu necháme a trochu naklepeme. Na mäso dáme 2 krabie tyčinky, okoreníme karí korením, osolíme, ochutíme cesnakom. Stočíme. Kladieme na alobal, polejeme...
Domáca klobása
Bravčové mäso deň vopred nasolíme. Na druhý deň ho zomelieme alebo nadrobno pokrájame, pridáme papriku, korenie, rozotretý cesnak, soľ, rascu a dobre premiešame. Zmesou naplníme tenké bravčové...
Benátske rizoto
V hrnci zohrejeme polovicu masla, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na plátky nakrájaný cesnak, nadrobno nakrájanú šunku a krátko orestujeme. Pridáme prebranú ryžu, vylúpaný hrášok,...
Provensálske makaróny
Baklažán a cukinu očistíme a opražíme na 2 lyžiciach oleja. Pridáme pretlačený cesnak, paradajkový pretlak a provensálske korenie. Za občasného miešania prilejeme trochu zeleninového vývaru,...
