kuracie prsia s pomodoro omáčkou - vyhladavanie
Neapolsky šalát
Olej vlejeme do panvice a necháme zohriať. Cibuľu nasekáme nadrobno a vhodíme na panvicu, opražíme na oleji. Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky. Kuracinu pridáme k cibuli a necháme...
Vyprážané morčacie prsia
Mäso nakrájame na plátky, zľahka naklepeme, osolíme, obalíme v cestíčku a vyprážame v rozpálenom oleji do ružova. Cestíčko: Vajcia rozšľaháme so smotanou a vínom, pridáme preosiatu...
Horčicová omáčka
Zápražku pripravenú z masti a múky podlejte mäsovým vývarom, na hladko vymiešajte, prevarte a osoľte. Po 5-10 min. varení do nej zamiešajte horčicu, mleté čierne korenie a ešte trochu povarte....
Penne s brokolicovou omáčkou
Cestoviny uvaríme, scedíme, pridáme olej a dáme bokom. Brokolicu uvaríme do mäkka vo vode, do ktorej sme pridali bujón. Rozmixujeme ju a ochutíme roztlačeným cesnakom. Dáme na oheň, necháme...
Bravčová panenka z rokfortovou omáčkou
Bravčovú panenku jemne naklepeme rukou, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Na zvyšnom oleji rezy z oboch strán prudko opečieme a pri zníženej teplote pomaly dohotovíme. Mäso preložíme...
Špagety so syrovou omáčkou
Špagety dáme uvariť do vriacej, osolenej vody, do ktorej pridáme 2 lyžice oleja. Na rozohriatom oleji rozpustíme syrokrém, pridáme syr Niva, zalejeme smotanou a mliekom a necháme prevariť. Nakoniec...
Karfiol s tvarohovou omáčkou
Tvaroh s mliekom alebo jogurtom rozmixujeme na hustú omáčku, ktorú ochutíme soľou, pažítkou a petržlenovou vňaťou. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme ho, necháme odkvapkať, rozdelíme...
Cestoviny s kuracinou
Mäso nakrájame na plátky a dusíme na oleji. Cestoviny uvaríme v slanej vode a zeleninu nakrájame na rezance. Udusené a okorenené mäso zmiešame s cestovinou, zeleninou, tatárskou omáčkou,...
Čína s čerstvou kapustou
Najprv si pripravíme marinádu z oleja, sójovej a worcestrovej omáčky, čierneho korenia, mletej papriky a majoránky alebo iného korenia ktoré máte radi. Necháme postáť aspoň 5 hodín, nič...
Kuracie stehná s brazílskou fazuľou
Fazuľu umyjeme a namočíme večer pred varením do studenej vody. Varíme bez soli asi 2-3 hodiny do mäkka. Potom ju osolíme a varíme ešte 15 minút. Na oleji zvlášť opražíme 6 strúčikov...
