punčové kocky - vyhladavanie
Hovädzie so zelenou fazuľkou
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, rýchlo opražíme na oleji, pridáme nakrájanú cibuľu a za občasného podlievania vývarom z masoxu dusíme. Šťavu necháme vydusiť na tuk, zaprášime múkou...
Kurací pekáč
Kuracie prsia nakrájame na rezance, zemiaky, papriky a rajčiny na kocky, mrkvu na kolieska. Všetko uložíme do plechu, osolíme, posypeme vegetou a rascou, mierne pokvapkáme worcesterovou omáčkou....
Baranie kotlety so zemiakmi
Mäso umyjeme, pokrájame a naklepeme. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, podlejeme vodou a dusíme...
Tofu špíz podľa
Na kocky nakrájaný tofu syr najprv marinujeme v omáčke pripravenej zo sójovej omáčky, do ktorej sme pridali bylinky, cesnak a olivový olej. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, zemiaky na kolieska....
Kvasnicová nátierka
Cibuľku nakrájanú na jemno opražíme na troche oleja alebo masla. Pridáme rozdrobené kvasnice a necháme rozpustiť. Pridáme rozhabarkované vajíčka a spravíme praženičku. Necháme vychladnúť....
Hubová omáčka
Čerstvé jedlé huby nakrájame na kocky, cibuľU nakrájame nadrobno a opečieme na oleji. Pridáme huby a podusíme. Sušené huby necháme najmenej 12 hodín máčať vo vode. Ochutíme mliekom, soľou...
Domáce štolverky
Z polovice cukru pripravíme karamel, ktorý zalejeme dcl vody. Do takto pripraveného karamelu pridáme zvyšok cukru, mlieko, maslo med a varíme asi 2 hodiny. Potom pridáme posekané orechy. Hmotu...
Pikantná bravčová zmes s jablkami
Mäso nakrájajte na rezance, v miske zaprášte solamylom, rozklepnite vajce a premiešajte. Jablká olúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na kocky. V rozpálenom oleji opražte mäso, pridajte jablká...
Nátierka z topeného syra
Syr vymiešame s horčicou, pridáme majonézu a premiešame. Uvarené vajcia postrúhame na hrubšom strúhadle, očistenú cibuľu postrúhame najemno a očistenú papriku pokrájame na malé kocky....
Cigánske rezníčky
Mäso nakrájame na kocky, pridáme všetky suroviny a nakoniec cibuľu nakrájanú na plátky. Dáme uležať do chladničky (najlepšie cez noc). Na panvici vysmážame malé placky.
