rezne vo vajci - vyhladavanie
Cestoviny s tuniakom a paradajkou
Na olivovom oleji podusíme tuniaka. Pridáme pokrájané a olúpané paradajky a bazalku, potom zmes osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Na záver pridáme zakysanku a vzniknutú omáčku zohrejeme....
Tuniaková pomazánka
Tuniaka vidličkou rozmačkame a rozotrieme s maslom. Pridáme nakrájanú cibuľu a majolku. Zemiaky olúpeme a nastrúhame, vajce nasekáme a primiešame do zmesi spolu s horčicou. Všetko dôkladne...
Banánová bábovka
Maslo s cukrom vymiešame, pridáme žĺtka, očistené rozmixované banány, postupne múku s práškom do pečiva, a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Pečieme 1 hodinu vo vyhriatej rúre...
Tvarohová nátierka s lososom
Visu s postrúhaným tvarohom, múkou s kypriacim práškom a vajcom spracujte na doske. Cesto nechajte 20 min. odpočinúť. Potom ho rozvaľkajte na hrúbku 1 cm a pokrájajte na tyčinky 1 cm široké...
Grilované kotlety Bordeaux
Mierne naklepané kotlety osolíme, okoreníme a grilujeme na rošte resp. opekáme na panvici. Na oleji do sklovita orestujeme cesnak a zalejeme bielym vínom. Hotové kotlety dodusíme vo vzniknutej...
Ryžový šalát
Vo vode uvaríme ryžu do mäkka. Salámu, očistené jablká a papriky pokrájame na malé kúsky a všetko zmiešame so studenou ryžou. Nadrobno nakrájanú pažítku zmiešame s jogurtom a vmiešame...
Pečeňové dolky
Umytú, odblanenú pečeň pomelieme. Očistené surové zemiaky postrúhame, zlejeme z nich vodu, pridáme k pečeni, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, žĺtka, tuhý sneh a podľa potreby strúhanku....
Káva Pompadour
Čokoládu dáme do šálky a vo vodnom kúpeli rozpustíme. Potom ju zalejeme kondenzovaným mliekom a osladíme. Prilejeme horúcu kávu, brandy, okoreníme muškátovým orieškom a škoricou. Kávu...
Ovocné šodó
Zmiešame ovocnú a citrónovú šťavu, cukor, žĺtka a celé vajce. Pridáme škrobovú múčku dopredu rozmiešanú v lyžičke vody. Vo vodnom kúpeli zahrievame a pritom stále šľaháme. Zmes...
Bravčový jazyk na póre
Bravčový jazyk uvaríme vo vode do polomäkka, potom ho vložíme do studenej vody, zlúpneme a nakrájame na tenké plátky. Mäso spolu s pórom nakrájaným na kolieska sprudka opečieme na masle....
