bielka jablka - vyhladavanie
Moravské koláče
Cesto: Droždie zmiešame s jednou lyžicou múky, cukru a trochou mlieka na hladkú kašičku a na teplom mieste necháme vzísť kvások. Potom z preosiatej múky, cukru, rozohriatej hery, vajcia, zvyšného...
Červená kapusta s jablkami
Kapustu pokrájame na tenké rezančeky. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme kapustu, premiešame a zakryté chvíľu dusíme. Pridáme ocot a premiešame. Jablká očistíme, pokrájame...
Rebarborová torta so snehom
Z dobre umytého citróna nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu. Rozbijeme 2 vajcia a žĺtka oddelíme od bielkov. Bielka na ozdobu odložíme nabok. Žĺtka a zvyšné vajce s citrónovou šťavou...
Penová torta
Bielka šľaháme s cukrom nad parou mixérom na najpomalšom stupni, cca 45-50 minút. Potom pomaly pridávame rýchlosť, až kým sneh nie je úplne tuhý. Vyšľahaný sneh dáme do zdobiaceho vrecúška....
Gaštanová roláda
V miske zmiešame vajíčka, cukor a polohrubú múku s práškom do pečiva. Rúru zapneme na 200 °C. Z mraziaka vytiahneme gaštanové pyré. Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme na najvyššom...
Domáci kečup
Očistenú a pokrájanú cibuľu podlejeme asi 4 PL vody a domäkka udusíme. Potom pridáme ocot, cukor, olúpané a na kocky pokrájané jablká, paradajky, vopred namočené hrozienka a koreniny. Premiešame...
Kačacie prsia so slivovicou
Kačacie prsia nakrájame na tenké plátky, nasolíme, nakoreníme a dáme marinovať do slivovice a oleja. Zemiaky nastrúhame na hrubo, osolíme a necháme ich odvodniť. Ochutíme ako placku, no pridáme...
Osviežujúca ovocná torta
Najskôr pripravíme piškótové cesto: Žĺtka oddelené od bielok v miske vyšľaháme s práškovým cukrom. Do tejto žĺtkovej peny postupne pridávame múku premiešanú s práškom do pečiva a nakoniec...
Jablkové lievance
Z vlažného mlieka, kvasníc a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút postáť. Do múky pridáme soľ, žĺtka, vlažné mlieko a kvások. Vypracujeme polohusté cesto, do ktorého primiešame...
Nepečená piškótovo - jablková torta
Nastrúhané jablká dajte variť do 200 ml vody s cukrom. Keď hmota zhustne, pridajte Zlatý klas, ktorý rozmiešajte v 200 ml vody a uvarte hustú želatínovú kašu. Na dno tortovej formy poukladajte...
