chačapurna alebo placky so syrom - vyhladavanie
Cestoviny s tajomstvom
Cestoviny uvarte podľa návodu. Pokrájanú šunku orestujte na oleji, pridajte posekané kapary, feferónku, oregano a zjemnite smotanou. Dochuťte a premiešajte s cestovinami. Pri podávaní ozdobte...
Koláč z cukiny alebo cukinový Quiche
Tekvicu nakrájame. Všetko dáme do väčšej misy. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr, 200 g múky, prášok do pečiva, cibuľu, šunku a vajcia. Osolíme, okoreníme a všetko spolu riadne premiešame....
Špargľový guláš
Na oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľu (2-3 ks), červenú papriku, čierne korenie, pridáme očistenú špargľu, ktorú sme pokrájali asi na 2 cm kúsky, očistené a na kocky pokrájané...
Zapekané vyprážané rezne
Vyprážané rezne porozkladáme do zapekacej misky a zalejeme ich nálevom, ktorý urobíme z vody, oleja, podľa chuti kečupu, horčice, mletého čierneho korenia, soli, zeleninovej koreniacej zmesi,...
Polievka zo zveriny
Mäso a kosti varíme v osolenej vode, pridáme zeler a mrkvu. Vývar precedíme a dochutíme vínom alebo pivom. Mäso pomelieme, pridáme maslo, vajce, cibuľu, čierne korenie, petržlenovú vňať...
Kuracie prsia s ananásom
Mäso z kuracích pŕs pokrájame na menšie kocky, a premiešame s rozšľahanými bielkami, rozmočeným Solamylom a so soľou. Opražíme na časti oleja domäkka. Potom pridáme pokrájaný ananás...
Kuracie prsia s ananásom
Mäso z kuracích pŕs pokrájame na menšie kocky a premiešame s rozšľahanými bielkami, rozmočeným solamylom a so soľou. Opražíme na časti oleja domäkka. Potom pridáme pokrájaný ananás,...
Syrová omáčka
Pokrájaný syr dáme do mlieka a na miernom ohni za stáleho miešania necháme roztopiť. Do mlieka s roztopeným syrom pridáme bešamelovú omáčku, podľa chuti osolíme, okoreníme, krátko povaríme...
Krokety zo zemiakovej kaše
Olúpané zemiaky uvarte v osolenej vode, sceďte a len s mliekom rozmixujte na hustejšiu kašu., ktorú podľa potreby dosoľte. Potom z nej lyžicou vykrajujte krokety, ktoré rukou zaoblite a osmažte...
Zelerovo-mrkvový šalát
Polovicu zeleru ošúpte a uvarte v slanej vode domäkka. Zatiaľ si do misy nastrúhajte jablko, alebo dve či tri. Pridajte postrúhanú mrkvu a nakoniec postrúhajte na hrubom struháku ešte uvarený...
