chlebovy posuch bez droždia - vyhladavanie
Bravčové karé na červenom víne
Jablko spolu s cibuľou a odkvapkanými olivami nakrájame, pomiešame s mandľami, dochutíme mletým čiernym korením a mletou škoricou. Do odblaneného mäsa urobíme hlbokú kapsičku a naplníme...
Bažant s koňakom a gaštanovým pyré
Pečeňovú paštétu rozmiešajte s rozšľahaným vajcom, pridajte šampiňón, vopred podusené na oleji a petržlenovej vňati, strúhanku a dochuťte korením, soľou. Plnkou naplňte osoleného bažanta,...
Paštéta z diviaka
Bravčový bôčik vykostíme, zrežeme kožu, pokrájame na kocky, osolíme a necháme v chladničke odležať 24 hodín. Varené alebo pečené mäso z diviaka bez šliach a kostí a odležaný bravčový...
Pečený králičí chrbát a zemiakové tortičky
Odrezky mäsa pokrájame na rezance, rozmixujeme s vajíčkom, šľahačkou a pridáme soľ a korenie. Zmes rozotrieme v tenkej vrstve na alobal približne vo veľkosti vykosteného králičieho chrbta....
Nízkokalorický čokoládový koláč
V horúcej vode rozmiešajte 2 lyžičky instantnej kávy. Pridajte 1 lyžičku likéru, rozdrobené piškóty, bielky a lyžičku vanilkového extraktu. Premiešajte. Formu vystriekajte sprejom, naplňte...
Jednoduchý jablkový zákusok
Na doske preosejeme múku s práškom, pridáme maslo, cukor, vajcia a zamiesime cesto. Vypracované rozdelíme na dva diely, rozvaľkáme, dáme na plech, potrieme jablkovou plnkou a dáme druhý plát...
Pečené mäso na pive s rascou
Rúru predhrejte na 220 °C. Mäso osoľte a okoreňte. Pekáč naplňte na 2 prsty vysoko osolenou vodou, nechajte zovrieť. Vložte mäso kožou dolu, dajte do predhriatej rúry a pečte 20 min. Potom...
Losos s ananásom
Malé kukuričné šúľky prekrojíme napoly. Na predhriatej panvici rozohrejeme slnečnicový olej, pridáme cibuľu, papriku a kukuričné šúľky a 5 minút opekáme. Lososa pokrájame na tenké...
Pečené zemiaky v šupke s tuniakovo-majonézovým dressingom
Na veľký tanier položíme papierový obrúsok alebo kuchynský papier a naň poukladáme umyté a osušené zemiaky v celku (aj so šupkou). Popicháme ich po vrchu vidličkou a dáme do mikrovlnnej...
Zapekané filé s bylinkami
Bylinky umyjeme, osušíme a otrháme z nich lístky. Tie rozmixujeme spolu so striedkou z chleba, zmäknutým maslom a so žĺtkom. Čiastočne rozmrazené, umyté a osušené filé opečieme na oleji...
