segedinsky gulas zo sladkej kapusty - vyhladavanie
Tofu na kantonský spôsob
TOFU nakrájame na kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou, ochutíme grilovacím korením, drvenou rascou, olejom, premiešame a necháme postáť. Potom krátko opečieme a vyberieme na tanier. Do oleja...
Boršč
Mäso dajte variť v studenej vode do otvoreného tlakového hrnca. Medzitým upražte na troche masti ľubovolnú zeleninu, ktorú podlejte vývarom z kostí a niekoľko minút duste, nakoniec prilejte...
Halušky s kapustou
Ošúpané zemiaky jemne nastrúhame, do pripravených zemiakov pridáme soľ, múku, cesto dobre vypracujeme. Cesto hádžeme do osolenej vriacej vody. Varíme 5 – 10 minút dokiaľ nevyplávajú. Halušky...
Vínová limonáda
Do šejkra vložíme ľadovú triešť. Zalejeme jablkovým muštom, pridáme citrónový sirup a citrónovou šťavu. Dôkladne pretrepeme. Limetku nakrájame na koliečka, jablko na tenké plátky - po 1 kúsku...
Skliarovské kapsičky
Na slanine ozpražíme cibuľku, pridáme údené mäso a kyslú kapustu. Celé podusíme 5 min. Z vykosteného karé pripravíme kapsičky, naplníme ich udusenou zmesou a obalíme v zemiakovom ceste....
Salámovo - vajcový šalát
Salámu, uhorku, cibuľu, mrkvu, jablko a paradajky olúpte a všetko nakrájajte na tenké prúžky. Na tvrdo uvarené vajcia olúpte a polovičku jedného vajca nechajte na ozdobenie. Z ostatných vajec...
Liečivý čaj proti žalúdkovým, črevným a žlčníkovým ťažkostiam
Zo zmesi rovnakých dielov mäty piepornej, mäty kučeravej, koreňov púpavy lekárskej, repíka lekárskeho a kôry krušiny dajte 2 PL do ½ litra vody a prevarte. Po 5-10 min. státia ho preceďte,...
Marinované kuracie prsia
V miske zmiešame biely jogurt, prelisovaný cesnak, sójovú a worcesterskú omáčku, karí korenie, mleté čierne korenie, mletú červenú sladkú papriku, mletú štipľavú papriku, soľ a olej....
Koložvárska kapusta
Ryžu pripravíme tradičným spôsobom. Kapustu podusíme na oleji približne 15 minút. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mleté mäso, mletú papriku, mleté čierne korenie a soľ. Dusíme 10 minút....
Španielske vtáčky
Mäso si naklepeme, osolíme a okoreníme. Potrieme horčicou, dáme doň uhorku, párku a vajíčko. Zabalíme a špáratkom spojíme. Upečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Nakrájanú...
