tatranska zmes s cestovinami - vyhladavanie
Francúzske zemiaky
Zemiaky uvaríme v šupke. Pomocou krájača zemiakov si do hrnca nakrájame ošúpané zemiaky a uvarené vajíčka. Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľku a na malé kocky nakrájanú klobásku. Pridáme...
Kurací závin
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Na panvici podusíme nakrájané cibuľky so šampiňónmi, pridáme petržlen, soľ, korenie, tymián. Do vychladnutej zmesi...
Kokosové bonbóny
V mise zmiešame strúhaný kokos s posekanými ovsenými, vločkami, marhuľovým lekvárom, rumom a kondenzovaným mliekom na tuhú zmes. Zo zmesi tvarujeme malé guľôčky. Do stredu každej vtlačíme...
Hovädzie mäso v mrkvovej omáčke
Hovädzie mäso nakrájame na primerane hrubé plátky a dáme dusiť na RACIOL. Mäso okoreníme a podlievame vodou (necháme celý čas pod pokrievkou). Medzitým zmixujeme uvarenú mrkvu spolu s kečupom,...
Grilovaný mletý steak na cesnaku
Z jemne mletého kuracieho mäsa, solamylu, múky, vajca, lisovaného cesnaku, šťavy z ananásu, steakovej omáčky a korenia vypracujeme zmes. Z tej pripravíme 1 cm hrubé placky, ktoré obalíme v hladkej...
Rezy Rrafaello
Vajíčka s cukrom vymiešame dopeny. Postupne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a zmes oleja s mliekom. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Posypeme ho kokosovým...
Karfiolové fašírky
Umyjeme karfiol, rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode do mäkka. PRidáme maslo, 2 vajíčka, soľ a čierne korenie. Pridáme strúhanku alebo kukuričnú strúhanku (cca 40-50g),aby sa zmes...
Smotanový dip s nivou
Želatínu dajte napučať do studenej vody. Smotanu, syry, cesnak, worchestrovu omáčku, korenie a prip. soľ dobre vymiešajte. Do napučanej želatíny nalejte horúce mlieko a dobre premiešajte....
Gulášová z hlivy
Pokrájanú cibuľu speníme na tuku, zasypeme múkou a opražíme. Pridáme mletú papriku, zalejeme vlažnou vodou, dobre premiešame a krátko povaríme. Potom doplníme zmes vodou na žiadané množstvo...
Čokoládový dezert
Stužený tuk roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a keď sa roztopí, primiešame preosiate kakao, prášk. cukor, rum a nakoniec postrúhanú kokosovú múčku. Za stáleho miešania na miernom...
