Kuřácké prsia zapekané so smotanou - vyhladavanie
Špagety so syrovou omáčkou
Špagety dáme uvariť do vriacej, osolenej vody, do ktorej pridáme 2 lyžice oleja. Na rozohriatom oleji rozpustíme syrokrém, pridáme syr Niva, zalejeme smotanou a mliekom a necháme prevariť. Nakoniec...
Zapekaný kel s údeninou
Očistený, pokrájaný kel uvaríme v osolenej vode a necháme odtiecť. Prebratú umytú ryžu taktiež uvaríme v osolenej vode. Pokrájanú cibuľu na časti oleja opražíme a zmiešame s kelom. Okoreníme...
Teľacie medailónky so šalátom
Mäso odblaníme, umyjeme, osušíme a nakrájame. Zľahka naklepeme, okoreníme, osolíme a obalíme v múke. Na rozohriatom oleji a masle opekáme po 4 minúty z každej strany. Mäso vyberieme, výpek...
Cestoviny s bazalkovou omáčkou
Syrová omáčka: Smotanu necháme zovrieť, pridáme tavený syr spolu s nastrúhaným tvrdým syrom a miešame, pokiaľ sa syr nerozpustí. Omáčku zahustíme múkou zmiešanou so smotanou.Na záver...
Zemiaky zapekané s údeninou
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke do mäkka. Vychladnuté olúpeme a pokrájame na kolieska. Na masti opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kolieska pokrájanú klobásu alebo inú údeninu,...
Petucini
Do vriacej vody dajte olej, soľ, petucini. Varte nezakryté asi 10 min. Potom pod studenou vodou ochlaďte, pridajte olej, premiešajte, nechajte odležať. Z kuracích pŕs nakrájajte rezance. Na panvici...
Morčacie mäso s cuketou
Morčacie prsia nakrájame na rezne a opečieme na oleji z oboch strán. Pridáme k nim olúpané a nakrájané paradajky, osolíme a okoreníme a spolu dusíme, kým sa polovica šťavy nevydusí. Cuketu...
Gratinovaný kapor
Kapra očistíme, rozpolíme, osolíme, dáme na pekáč vymastený maslom a prikryjeme kúskami slaniny. Žemle pokrájame na kocky, opečieme na tuku a nasypeme na kapra. Vajcia rozšľaháme so smotanou...
Kuracie prsia plnené bryndzou
Plátky mäsa na noc namočíme do mlieka, v ktorom sme si rozmiešali vegetu. Necháme odkvapkať, vyklepeme. Bryndzu si vymiešame s maslom, natrieme plátky mäsa a zrolujeme. Špajľou spojíme....
Kurča s medom
Kurča nakrájame na rezance. Zohrejeme olej, pridáme med a miešame, aby veľmi eskaramelizoval. Keď je spenený, pridáme kura a podusíme asi 15 minút. Podľa potreby podlievame vodou. Pridáme...
