kuraci%20%C5%A1a%C5%A1lik - vyhladavanie
Cestoviny s omáčkou z nivy
Vretienka uvaríme. Zatiaľ na oleji opečieme cibuľku, prilejeme smotanu. Smotanu ohrejeme, ale nevaríme a vsypeme do nej nastrúhanú Nivu. Keď omáčka zhustne, odstavíme zo sporáka. Do vretienok...
Kurča v paradajkovej omáčke na víne so špagetami
Kurča rozporcujeme, nasolíme, nakoreníme a ošmahneme na oleji. Pridáme slaninu nakrájanú na kocky, nadrobno nakrájaný cesnak, paradajkový pretlak a bujón. Zalejeme bielym vínom a dochutíme...
Lístkové pagáčiky
Do štrúdľového cesta vložíme kocku mastného cesta, 3-krát po 20 minútach preložíme. Rozvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky alebo kolieskom rozrežeme na tyčinky. Potrieme vajcom a posypeme tvrdým...
Kurča v syrovom obale
Naporcujeme kurča. Obalíme ho v múke, vajciach a v nastrúhanom syre. Pekáč polejeme olejom, poukladáme obalené kura a zalejeme smotanou. Jemne pokvapkáme olejom. Prikryjeme alobalom, dáme do rúry...
Zapečené filé
Pekáč vyložíme plátkami masla. A naň položíme vegetou okorenené plátky rybieho filé.Filé posypeme mrazenou zeleninou a strúhaným syrom. Všetko zalejeme rozšvrlanými vajciami, do ktorých...
Dezert pre zamilovaných
Želatínu namočíme na 5 minút do studenej vody, potom zohrejeme v menšom množstve vody, kým sa nerozpustí. Lesné ovocie zmiešame s cukrom a čokoládovým keksom a poukladáme do pripravenej...
Tefteli s uhorkovou omáčkou
Nakrájané žemle pokvapkáme mliekom a zapracujeme do mäsa, ochuteného korením a soľou. Zo zmesi tvarujeme guľky, ktoré napichujeme na špajle a dáme piecť do rúry. Z masla, múky, smotany pripravíme...
Rascová polievka
Chlieb nakrájame na tenké plátky a opečieme ich na masle. Posypeme trochou rasce, zalejeme vodou, pridáme polievkovú kocku (masox) a 15-20 minút pomaly varíme. Polievku prepasírujeme cez sitko...
Karfiol na švajčiarsky spôsob
Karfiol uvarte do polomäkka a sceďte. Osobitne pripravte hmotu z rozdrveného chleba, strúhaného syra, mlieka, žĺtkov, malého množstva nastrúhaného muškátového kvetu a dochuťte vegetou. karfiol...
Pečeň so smotanou
Pečeň odblaníme, umyjeme, osušíme a pokrájame na tenké plátky. Očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme pokrájanú pečeň, mletú červenú papriku a za občasného...
