pe%C4%8Dene udene kuracie stehna - vyhladavanie
Bravčové plátky v alobale
Mäso zľahka naklepte, osoľte a vložte na 4 plátky alobalu potreté olejom. Každý plátok pokvapkajte sójovou omáčkou, navŕšte naň pór pokrájaný na tenká kolieska, polovicu olúpanej hrušky...
Slovenské ruže
Plátky mäsa na okrajoch narežeme, naklepeme a osolíme. Do každej papriky vložíme natvrdo uvarené vajce a obalíme plátkom anglickej slaniny. Papriku zabalíme do naklepaného mäsa, obalíme v trojobale...
Ciabatta s plnkou
Každú ciabattu prekrojíme a spodnú časť natrieme bylinkovým maslom. Na maslo poukladáme plátkový syr, kúsky ananásu a kuracie mäso. Podľa chuti môžeme obložené ciabatty vložiť na niekoľko...
Bravčové rezance na póre
Bravčové stehno nakrájajte na tenké rezance, premiešajte s vajcom, solamylom, osoľte a nechajte odležať asi 30 min. Nakrájajte na kocky pór aj papriku. V panvici s rozpáleným olejom orestujte...
Bratislavský tokáň
Umyté osušené mäso pokrájame na hrubšie rezance. Na rozohriatom oleji speníme očistenú, nadrobnno nakrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, mäso a za stáleho miešania opražíme....
Silvestrovská kapustnica s údeným
Vodu z kapusty dáme do väčšieho hrnca, pridáme kyslú kapustu, celé čierne korenie, umyté mäso a koleno, očistenú a ošúpanú cibuľu. Privedieme k varu. Potom už polievku varíme pozvoľna...
Kuracie prsia so smotanovo-syrovou omáčkou
Cibuľu najemno nakrájame, kuracie prsia nakrájame na kocky, rovnako ako aj obe papriky. Cesnak nakrájame na jemné plátky alebo nasekáme na drobno. Tvrdý syr nastrúháme nahrubo. Pór nakrájame...
Bylinkovo – hydinové knedličky (do polievky)
Najemno rozmixujte kuracie prsia, pridajte k nim vajce, sladkú smotanu a bylinky. Osoľte, ochuťte bielym korením a štipkou najemno postrúhanej citrónovej kôry. Z masy vytvarujte malé knedličky...
Plnený bravčový rezeň
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Uvarené a vychladnuté vajcia ošúpeme a pokrájame na osminky. Na každý rezeň dáme plátok šunky a osminku vajíčka, preložíme...
Kurča na spôsob kung-pao
Mäso pokrájame na rezance, ktoré posypeme škrobovou múčkou a rýchlo opražíme na rozpálenom oleji. Potom pridáme ochutenú zmies a za stáleho miešania podusíme. Na záver pridáme arašidy....
