Biely jogurt s postrúhaným cesnakom - vyhladavanie
Bujabéza po francúzsky
Ryby varíme v 3 l vody, najprv 5–6 minút prudko, potom pomaly asi 15 minút. Na oleji osmažíme zeleninu a po prudkom vare rýb pridáme do polievky spolu s koreninami a vínom. Nakoniec vyberieme...
Pražský šalát
Syr pokrájame na malé kocky, pridáme posekané vajcia, na malé kocky pokrájané uhorky, na rezance nakrájanú červenú kapustu, scedený hrášok, jemne pokrájanú cibuľu a pažítku. Všetko...
Miešaná syrová pomazánka
Tavené syry so šunkou vymiešame s maslom, pridáme pomletú šunku, na jemnom strúhadle nastrúhané uhorky, jogurt alebo majolenku, horčicu, okoreníme a dobre premiešame. Môžeme tiež pripravovať...
Kapustnica s údeným mäsom
Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a varíme vo vode. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, 10 minút povaríme, pridáme nakrájanú kyslú kapustu aj so šťavou a uvaríme domäkka. Vo vode rozšľaháme...
Kelová polievka s párkami
Kel očistíme, pokrájame na rezance a vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a spolu s rozotretým cesnakom pridáme do polievky. Nadrobno pokrájanú cibuľu...
Pikantný guláš
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a potrieme cesnakom. Nakrájanú cibuľu speníme na horúcom oleji, pridáme mäso a dusíme. Keď mäso dostatočne zmäkne pridáme...
Pečené kuracie prsia
Kuracie prsia posypeme grilovacím korením a po oboch stranách opečieme. Zeleninu nakrájame na plátky, okoreníme, ugrilujeme, pokvapkáme olejom a pridáme nasekané bylinky. Bagetu nakrájame na plátky...
Kačacie stehná kung pao
Stehná osolíme a okoreníme. Spolu s cesnakom a pokrájanou cibuľou osmažíme na oleji. Pridáme ocot a necháme chvíľu variť. Do vody dáme korenie kung – pao a varíme približne 7 – 8 minút....
Teľací steak s červenými jabĺčkami
Mäso upravíme tak, aby nám ostali dve rovnaké polovice. Potrieme cesnakom, osolíme a posypeme rozmarínom. Mäso osmažíme obidvoch strán – z každej strany ho smažíme približne 4 minúty....
Rezance s brokolicou a cesnakom
Vo veľkej nádobe opražte zľahka na oleji cesnak, pridajte čerstvo umytú brokolicu, nádobu zakryte a nechajte pri slabom ohreve 12-15 minút podusiť, aby brokolica zmäkla. Dávajte pozor, aby sa neodparila...
