Zemiakové placky zapekané so syrom v rúre - vyhladavanie
Milánska špargľa
Špargľu umyjeme, ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Uvarenú a odkvapkanú špargľu kladieme na tanier pomastený maslom. Hlavičky špargle husto posypeme postrúhaným syrom, pokvapkáme maslom...
Rizoto s brokolicou
Na oleji opražíme ryžu, zalejeme vodou, pridáme zeleninu, osolíme, okoreníme a udusíme. Hotové rizoto posypeme strúhaným syrom.
Rizoto s brokolicou
Na oleji opražíme ryžu, zalejeme vodou, pridáme zeleninu, osolíme, okoreníme a udusíme. Hotové rizoto posypeme strúhaným syrom.
Redkvičkový šalát so syrom
Reďkvičky, uhorky a cibuľku pokrájame na kolieska. Na rovnako veľké plátky pokrájame aj syr a zmiešame so zeleninou. Primiešame olej a sladkokyslý nálev.
Kalerábové alebo karfiolové placky
Kaleráb (karfiol) nastrúhame na strúhadle, na širšie pásiky, vložíme do misy, osolíme, okoreníme čiernym korením, pridáme žĺtka a premiešame. Pridáme 6 plných lyžíc hladkej múky, ak je zmes...
Zemiakové ňoky all Amatriciana
Nastrúhané zemiaky zmiešame s múkou, vajíčkom, troškou muškátového orechu a soľou. Vzniknuté cesto vyvaľkáme, narežeme na pásy, z ktorých odkrajujeme malé valčeky. Každý jeden v strede...
Orechové hviezdičky s polevou
Preosiatu múku dobre zmiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo, zomleté orechy, žĺtka a všetko dobre premiešame. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto, pomocou...
Zapekané cestoviny s citrónovou omáčkou
Cukiny narežte na tenké rezančeky. Maslo alebo margarín, nastrúhanú kôru a pretlačené cesnaky dajte do panvice a zohrejte, pridajte cukiny a 5 min. poduste. Pridajte smotanu, syr, soľ a čierne...
Formičkové slané pečivo
Zo surovín spracujeme cesto, rozváľkame ho na hrúbku 1/2 cm, potrieme bielkom, posypeme syrom, makom alebo sezamom. Uložíme na vymastený plech a dáme piecť do horúcej rúry.
Zapekané cestoviny s kuracim mäsom
Kuracie mäso nakrájajte na menšie kocky. Pridajte pretlačený cesnak, 2 lyžice oleja, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžicu horčice, 1 lyžičku vegety. Necháme postáť po dobu, kým uvaríme...
