obratene kuracie rezne - vyhladavanie
Plnené teľacie závitky
Z mäsa nakrájame 4-5 rezňov, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme hydinovou paštétou, posypeme posekanými ususenými šampiňónmi. Rezne preložíme napoly a spojíme špáradlom. Naplnené...
Vklepané rezne
Mäso pokrájame na plátky, osolíme, obalíme v strúhanke a vyklepeme. V tanieri vyšľaháme 2-3 vajíčka, podľa toho koľko máme mäsa. Namočíme mäso a sprudka opečieme. Na oleji opražíme...
Cestoviny s kuracím mäsom
Cestoviny dáme uvariť do slanej vody, bujón tiež povaríme vo vode. Medzitým si upravíme mäso, pokrájame ho na drobné kúsky. Kuracinu potom dôkladne osolíme a okoreníme. Na panvici necháme...
Bravčové stehno s mrkvovou omáčkou
Rezne vyklepeme, osolíme a potrieme horčicou. Sprudka ich orestujeme z oboch strán na oleji, podlejeme vodou a necháme dusiť do mäkka. Po 15 min. pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu a varíme,...
Bravčové stehno s mrkvovou omáčkou
Rezne vyklepeme, osolíme a potrieme horčicou. Sprudka ich orestujeme z oboch strán na oleji, podlejeme vodou a necháne dusiť do mäkka. Po 15 min. pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu a varíme,...
Kuracie stehná na Coca-Cole
Kura si osolíme, okoreníme a dáme do pekáča. Podlejeme Coca-Colou, kečupom, vodou, dáme maslo a pečieme prikryté asi 1/2 hod. Potom odklopíme a pečieme za častého podlievania do mäkka.
Kuracie stehná s lečom
Stehná umyjeme, osušíme a osolíme. Vložíme do pekáča, potrieme pretlačeným cesnakom, obložíme lečom a polejeme smotanou. Pekáč prikryjeme alobalom a dusíme vo vyhriatej rúre 45 minút....
Čertovské kura
Kuracie prsia nakrájané na tenké plátky osolíme, okoreníme a sprudka osmažíme na panvici, v ktorej sme rozplálili olej a maslo. Do výpeku potom pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, rajčiny...
Dunajské morčacie prsia
Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán. Mäso vyberieme, vo výpeku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme paradajkový...
Hovädzie mäso na maďarský spôsob
Z mäsa nakrájame 4 rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme. Do výpeku dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájanú slaninu, pečeň a chvíľu dusíme....
