tatranska zmes s cestovinami - vyhladavanie
Hovädzie v alobale
Na oleji upražíme umytú ryžu, pridáme lečo, soľ a spolu dusíme. Hovädzie mäso uvaríme, pokrájame na malé kúsky. Cibuľu pokrájame, speníme na oleji, pridáme pokrájané mäso, pokrájanú...
Pečené zemiaky s uhorkovou plnkou
Dôkladne umyté zemiaky aj so šupkou pečieme asi hodinu v rúre pri teplote 200 °C. Medzitým si pripravíme uhorkovú plnku. Uhorku ošúpeme, rozrežeme, vyberieme zrniečka a čistú dužinu najemno...
Zapečený karfiol
Karfiol očistíme a vložíme do osolenej vody. Varíme cca 2 minúty. Potom ho scedíme a necháme vychladnúť. Vychladnutý karfiol posekáme na menšie kúsky. Pridáme šunku nakrájanú na malé...
Banánové prekvapenie
Z bielkov ušľahajte sneh, postupne pridávajte práškový cukor a opäť šľahajte do tuha. Do snehu pridajte žĺtky a znova šľahajte do tuha. Nakoniec zľahka vmiešajte múku preosiatu s kypriacim...
Plnená kapsa
Lístkové cesto rozdelíme na dve polovice a rozvaľkáme na 15x15 cm plátky. Na prvý plat rozložíme nasolené a okorenené kuracie stehná, prikryjeme ich plátkovým syrom a na vrch rozložíme...
Rajské ihly
Na kocky nakrájajte chudé hovädzie alebo bravčové mäso, rozpoľte šampiňóny, na plátky nakrájame paprikové lusky, na kocky slaninu a kolieska chudú salámu. Všetko striedavo napichnite na grilovacie...
Mexická zmrzlina
Polovicu kyslej smotany zmiešame s vanilkovým cukrom. Časťou tejto zmesi potrieme misu vhodnú na zmrazovanie. Do misy vsypeme lupienky, aby sa prilepili na steny, a začneme ukladať vrstvu ovocia....
Banánovo-čokoládový koláč
Na ohni si mierne rozpustíme heru s cukrom. V mise vareškou zmiešame múku, sódu bikarbónu, vanilkový cukor, soľ, vajcia a rozpustenú heru. Pridáme vidličkou popučené banány a nakoniec polámanú...
Zapekaná zemiaková kaša
Zemiaky uvaríme, prelisujeme, pridáme soľ, mlieko a vymiešame ich na kašu. Zvlášť na 50 g masla udusíme očistenú, pokrájanú mrkvu, huby a hrášok. Pridáme soľ, mleté čierne korenie. Do...
Liečivý čaj proti črevnému kataru a črevným kŕčom
Zmes z podzemku nátržníka vzpriameného, dubovej kôry, podzemku puškvorca, materinej dúšky, orechových listov, brusnicových (čučoriedkových) bobúľ, rumančekových kvetov varte v ½ litri...
