gemerske kuracie kusky - vyhladavanie
Guláš s pivom
Olej a med rozohrejeme v hrnci. Pridáme 2 nadrobno nakrájané cibule. Za stáleho miešania po 4 minútach pridáme na drobné kocky nakrájané klobásky a po ďalších 4 minútach na väčšie kúsky...
Čokoládové/kakaové bomba gule
Uvarené odpaľované cesto necháme vychladnúť, lyžičkou vykrajujeme malé kúsky a tvarujeme guľky veľkosti pingpongovej loptičky resp. menšie. Vyprážame ich v horúcom oleji, ešte teplé...
Minútová kuracia zmes
Cibuľu pokrájanú na tenké polkolieska speníme na oleji, pridáme kuracie mäso a kuraciu pečeň pokrájané na hranolky, podusíme 2 minúty, vmiešame hrášok, soľ, korenie, posekanú petržlenovú...
Kapustný lukostrelec
Plech vymastíme bravčovou masťou. Na dno rozložíme kyslú kapustu, na ktorú pokladáme zemiaky nakrájané na mesiačiky. Zemiaky osolíme a posypeme mletou rascou. Na zemiaky rozložíme posolené...
Kuracie pečienky
Pokrájané rožky zalejeme horúcim mliekom a prikryjeme. Pečienky, cibuľu, cesnak pomelieme, pridáme k rožkom spolu so žĺtkami. Osolíme, okoreníme, premiešame a zľahka vmiešame ušľahaný...
Džem z jahôd, rebarbory a malín
Jahody umyjeme, dáme odkvapkať, odstránime stopky, nakrájame na malé kúsky a odvážime (600 g). Rebarboru umyjeme, dáme odkvapkať, nakrájame na malé kúsky (nelúpeme) a odvážime (300 g). Maliny...
Broskyňový zamat
Do šejkra vložte asi 4 kúsky nasekaného ľadu, nalejte šumivé víno (sekt), pridajte broskyňové brandy a asi 2 min. prudko premiešavajte. Do pohára vložte plátok broskyne a vyprázdnite obsah...
Marináda na porciovanú hydinu alebo hydinové rezne
Všetky suroviny na marinádu dobre premiešame. Kúsky hydiny potrieme marinádou a necháme asi 1 hodinu dobre nasiaknuť.
Jablkový fit koláčik
Všetky ingrediencie okrem jablka zmiešame v miske pomocou ponorného mixéra. Jablko nastrúhame, vytlačíme prebytočnú šťavu a zamiešame do zmesi. Toto je základné cesto, do ktorého môžeme...
Tofu šalát
Oba druhy syra nakrájame na malé kúsky. Premiešame s horčicou, nakrájaným cesnakom, bazakou, paprikou, oreganom a majoránkou. Podávame s hriankami.