kusky erbo - vyhladavanie
Sladké orechy trošku inak
Na suchom plechu pečieme zmes orechov asi 10 minút do zružovenia. Zmiešame cukor s korením. Dáme na panvicu, pridáme orechy a miešame kým sa cukor nerozpustí a orechy neobalí (asi 5 minút)....
Sviatočný rybací šalát
Kapra osoľte, okoreňte a opečte v malom množstve oleja. Po vychladnutí ho vykostite, stiahnite kožu a mäso rozoberte na drobnejšie kúsky. Vložte do misky, pridajte šťavu z pečenia, zeleninu...
Krabí koktail s vejárikmi
Do kastróla dáme vodu, trocha citróna, aby sme sa zbavili rybacej chuti a varíme. Asi dve minútky, aby sa nezačali krabie prstíky rozpadať. Necháme úplne vychladnúť a odkvapkať. Vychladnutých...
Syrová roláda s brusnicami
Tvrdý syr pokrájajte na tenké plátky. Rozložte ich na fóliu tak, aby sa jednotlivé kúsky prekrývali. Rokfort a údený syr nastrúhajte, pridajte tavený syr a bryndzu (tvaroh). Dochuťte paprikou,...
Pór so šunkou
Očistený pór nakrájajte na 8-10 cm dlhé kúsky, v osolenej vode ich krátko povarte a nechajte na sitku odkvapkať. Na plátok šunky položte plátok syra, naň pór a nakoniec pokrájané šampiňóny.Pripravené...
Kuracie placky
Mäso nakrájame na veľmi male kúsky, pridáme všetky ingrediencie, pozor na lečo musí byť scedené bez šťavy. Ochutíme a nakoniec pridáme celý solamyl. Robíme to večer, aby sa všetky chute...
Špargľový šalát s cesnakovou omáčkou
Špargľu očistite, umyte, zviažte dokopy a varte 15 min. v osolenej vode s cukrom a maslom. Vyberte ju, dajte odkvapkať a pokrájajte na menšie kúsky. Rozložte na tanier, polejte cesnakovou omáčkou,...
Kuracie mäso s cesnakom a ananásom
Plátky mäsa osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a opražíme na oleji. Podlejeme vodou a prikryté dusíme 10 až 15 minút. Smotanu zmiešame so sladkou a slanou sójovou omáčkou, primiešame...
Kuracie mäso s ananásom
Mäso nakrájame na menšie kúsky a orestujeme sprudka na oleji. Potom dáme do väčšieho hrnca, zalejeme vodou, pridáme sójovú omáčku a dusíme. Zatiaľ orestujeme 3 strúčiky cesnaku, pridáme...
Stredomorské rizoto
Kapustu a papriky pokrájame na pásiky a sprudka opražíme vo väčšom hrnci s pridaním soli. Keď sa nám zelenina opražila podlejeme ju trochou vody (cca 1,5 dcl) a pridáme pokrájané paradajky....