maslove cesto kysnuté - vyhladavanie
Dvojfarebná bábovka s kokosom
Žĺtka, cukor (aj vanilkový) a Heru vyšľaháme do peny. Postupne vmiešame mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom, nakoniec zľahka vmiešame ešte sneh z bielkov. Vzniknuté cesto rozdelíme...
Plnené taštičky z lískového cesta
Šunku nakrájanú na kocky opražíme na oleji s cibuľou, pridáme nadrobno pokrájané šampióny, pridáme koreniny a necháme spolu pražiť. Potom plnku odstavíme a necháme úplne vychladnúť....
Smotanový koláč s tvarohom
Suroviny na cesto pomaly vymiešame na redšiu hmotu a rozdelíme na polovicu. Prvú vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Tvaroh vymiešame s cukrom, žĺtkom, tukom a maizenou na vláčnu...
Koláč s marhuľami a so slivkami
Preosiatu múku vysypeme na dosku a do stredu urobíme prehlbinu. Droždie rozpustíme v malom množstve vlažného mlieka spolu s cukrom. Kvások vylejeme do priehlbiny v múke, jemne zmiešame, zakryjeme...
Mocca ovály
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu oddýchnuť. Vyvaľkáme cesto, vykrojíme ovály a pečieme pri 180 °C do ružova. Ovály zlepujeme plnkou, polievame mliečnou čokoládovou...
Kysnutý koláč z bryndze
Do teplej múky pridajte soľ, vykysnutý kvások (mlieko, cukor, droždie), žĺtok a teplé mlieko. Cesto dobre vypracujte a nechajte na teplom mieste vykysnúť. Potom cesto rozdeľte na polovičky,...
Tvarožník s kokosovou penou
cesto: Múku zmiešame s cukrom, kakaom, práškom do pečiva a dobre vymiešame. Do múky pridáme posekaný tuk o izbovej teplote a vymiešame. Žĺtka vymiešame so smotanou, pridáme do múky a vypracujeme...
Jablká v lístkovom cestíčku
Jablká ošúpeme, pričom vrch aj so stopkou odkrojíme a odložíme. Prekrojíme ich na polovice a vykrojíme jadrovník. Maslo s cukrom vymiešame dopenista, krémom naplníme polovice jabĺk a spojíme....
Kiwi crostata
V mise zmiešame múku, cukor, štipku soli, postupne pridáme roztopené maslo a na záver vajce. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme hodinu odstáť v chladničke. Zatiaľ si pripravíme krém....
Hubová pizza
Maslo rozpáľte na panvici a roztopte v ňom slaninu nakrájanú na kocky. Pridajte strúčik cesnaku rozotrený so soľou a spolu opražte. Potom pridajte cibuľu nakrájanú nadrobno a opražte dozlatista....
