rezne na prirodno so zeleninou - vyhladavanie
Tofu s cestovinou
Syr Tofu nakrájame na kocky, vložíme do sójovej omáčky pomiešame s vegetou a korením. Necháme pol hodiny odstáť. Cestovinu uvaríme v osolenej vode a pridáme do nej 2 PL oleja, aby sa nelepila....
Divina na smotane
Zeleninu pokrájame na kolieska pridáme ocot dáme mierne variť do 0,45 l vody na asi 5 minút. Robíme tzv. pác alebo moridlo. Srnčí chrbát prešpikujeme údenou slaninou a dáme do vychladnutého...
Višňové jednohubky
Lúčinu vložíme do misy, pridáme podľa potreby smotanu alebo mlieko. Pridáme mleté čierne korenie, soľ, riadne ručným šľahačom vyšľaháme a vmiešame čerstvo strúhaný chren, môže...
Smotanové baklažány
Baklažány nakrájame na kolieska, nasolíme a necháme 15 min. “potiť”. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme pretlak, nakrájané paradajky, papriku a mleté mäso. Po chvíli okoreníme, osolíme,...
Pečený králičí chrbát
Odrezky mäsa pokrájame na rezance, rozmixujeme s vajíčkom, šľahačkou a pridáme soľ a korenie. Zmes rozotrieme v tenkej vrstve na alobal približne vo veľkosti vykosteného králičieho chrbta....
Tofu s cestovinou
Syr Tofu nakrájame na kocky, vložíme do sójovej omáčky pomiešame s vegetou a korením. Necháme pol hodiny odstáť. Cestovinu uvaríme v osolenej vode a pridáme do nej 2 PL oleja – aby sa nelepila....
Grilovaný losos na víne
Pripravíme marinádu: Ošúpaný cesnak nakrájame na plátky a dáme do misky. Pridáme biele víno, olivový olej, provensalské korenie, mleté čierne korenie, soľ a premiešame. Filety z lososa...
Adobro kuracie stehná
Do väčšieho kastróla dáme olej asi do pol centimetra. Pridáme očistený posekaný cesnak, ktorý na horúcom oleji opražíme. Pridáme stehná a tiež na horúcom oleji ich opečieme z oboch strán,...
Kuracie rezne plnené špenátom
Mäso umyjeme a osušíme. Rukami opatrne uvoľníme kožu tak, aby vzniklo vrecko. Podľa potreby si pomôžeme ostrým nožom. Špenát dáme rozmraziť, cibuľu očistíme, pokrájame a opečieme na lyžici...
Bylinkovo-mandľové kuracie závitky
Kuracie prsia opatrne naklepeme, aby sme neporušili štruktúru mäsa. Mandle opražíme a necháme vychladnúť. Do zmäknutého vyšľahaného masla vmiešame bylinky podľa svojej chuti, štipku soli,...
