babovka z masla - vyhladavanie
Budapeštiansky krém
Pretretý tvaroh, maslo, nadrobno pokrájanú kapiu, kúsok postrúhanej cibule a soľ dobre premiešame. Krém podľa potreby zriedime mliekom. Natierame na chlieb.
Budapeštiansky krém
Pretretý tvaroh, maslo, madrobno pokrájanú kapiu, kúsok postrúhanej cibule a soľ dobre premiešame. Krém podľa potreby zriedime mliekom. Natierame na chlieb.
Cesnaková nátierka
Tavený syr rozotrieme, pridáme jemne nastrúhané vajcia, zmäknuté maslo, cesnak rozotrený so soľou a vymiešame. Nakoniec pridáme posekanú pažítku a šťavu z citróna.
Nátierka z brokolice s vajciami
Brokolicu uvaríme a necháme vychladnúť. Nasekáme krabie tyčinky, vajce uvarené na tvrdo, posypeme estragónom, pridáme brokolicu, soľ a rastlinné maslo. Dobre premiešame.
Hubová omáčka s kuracím mäsom a zemiakovými haluškami
Kuracie prsia osolíme a opečieme na tuku. Huby očistíme, pokrájame na kúsky a dáme variť asi na 20 minút. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorou zahustíme vývar s hubami. Povaríme...
Morský kokteil
Morský kokteil orestujeme na masle. Po vychladnutí pridáme nastrúhaný zeler, majonézu, worcester, nakrájaný stopkatý zeler a osolíme.
Jankin koláč
Všetko spolu zhnetieme, rozdelíme na 2 časti a dáme na 1 hodinu do chladničky.
Skladaná torta
Na ozdobu: čerstvé ovocie, zvyšný krém, mandľové lupienky Piškótové cesto: Vajcia s cukrom vyšľahajte. Múku, maizenu a kakao zmiešajte a opatrne vmiešajte do vaječnej peny. Cesto vylejte...
Vajíčková pomazánka na veku
Uvarené žĺtka vymiešame s maslom a pridáme ďalšie suroviny nakrájané najemno. Zmes premiešame, necháme chvíľku odležať a natierame na plátky veky. Pomazánkou zdobíme aj plátky lososa.
Čerešňové guľky
Všetky prísady spolu zmiesime. Z pripravenej masy sformujeme guľky, do stredu každej zabalíme dobre odkvapkanú čerešňu. Obalíme v kokosovej múčke a uložíme do papierových košíkov.
