krkovicka po taliansky - vyhladavanie
Karfiol na taliansky spôsob
Karfiol krátko povaríme a rozoberieme na ružičky. Pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom. Podávame ako prílohu k hlavnému jedlu.
Vyprážaný syr po taliansky
Paradajkový pretlak alebo kečup zmiešame s múkou a vajcami. Zmes dobre rozšľaháme a potrieme ňou plátky syra. Potom ich mierne osolíme a z oboch strán vyprážame do zlatista.
Taliansky šalát Napoli
Šalátové lístky umyjeme a nakrájame na kocky. Poukladáme ich na veľký tanier do pyramídového tvaru, navrch dáme šunku, okolo nej vajíčko a po stranách taniera poukladáme na plátky pokrájanú...
Pirohy po taliansky
Mrazené pirohy rozmrazíme a dáme do vody, ktorá je na miernom ohni. Varíme 30 min., a potom pridáme ošúpaný a nakrájaný cesnak. Potom pridáme pesto, a osolíme. Necháme pol hodinu vychladnúť.
Fazuľa po taliansky
Cez noc namočenú fazuľu uvarte domäkka s bobkovým listom a s 1 cibuľou. Druhú cibuľu speňte na masle, pridajte paradajky, pretlačený cesnak, pretlak a koreniny. Masu vmiešajte do fazule. Dochuťte...
Tabasková omáčka
Okrem hlavných surovín (olej, ocot, citrónová šťava, mleté čierne korenie) obsahuje podľa chuti palinu dračiu, bazalku, pamajorán, chren, kečup a trochu cesnaku. Môžete ju primiešať k hlávkovému...
Bravčové kotlety po taliansky
Umyté, olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode do mäkka. Uvarené, vychladnuté zemiaky prelisujeme. Z mäsa nakrájame kotlety, trošku ich naklepeme, potrieme soľou, potlčenou rascou, pretlačeným...
Bravčové kotlety po taliansky
Umyté, olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode do mäkka. Uvarené, vychladnuté zemiaky prelisujeme. Z mäsa nakrájame kotlety, troška ich naklepeme, potrieme soľou, potlčenou rascou, pretlačeným...
Kuracie prsia po taliansky
Mäso umyte, osušte a potrite vegetou zmiešanou s mletou paprikou. Olej mierne zohrejte, pridajte pretlačený cesnak, mäso a pri miernej teplote opečte. Paradajky umyte, nakrájajte, rozmixujte, pridajte...
Spagetti Lencini
Špagety normálne uvaríme po taliansky mierne natvrdo, podľa chuti, ale nerozvaríme. Po uvarení scedíme a prelejeme olejom. Súčasne so špagetami pripravíme omáčku. Dáme variť mlieko a do horúceho...
