mäso s hraškom - vyhladavanie
Hliva so zeleným hráškom
Hlivy nakrájame na rezance, opražíme, pomiešame so sterilizovaným hráškom, kečupom, posekanou petržlenovou vňaťou, podusíme a ochutíme.
Bravčové mäso s hráškom
Cibuľu najemno pokrájame a na oleji osmažíme. Pridáme mäso nakrájané na rezančeky, osolíme a dochutíme koreninami. Mäso podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäkké pridáme hrášok, paradajknový...
Pizza so zeleným hráškom a s vajcom
Cesto na pizzu, potrite roztopeným maslom, posypte hráškom, pokrájanou petržlenovou vňaťou, rezancami šunky (diétnej salámy). Do stredu každej porcie vyklopte vajce. Dávajte pozor aby sa žĺtok...
Dobrota zo salámy s hráškom
Mäkkú salámu aj so šupkou hrubý asi ½ cm orestujte na oleji, aby vznikol kornútok. Naplňte hráškom, prikryte volským okom a plátkom tvrdého syra. Dajte na chvíľu zapiecť do rúry. Podávajte...
Mäsová roláda
Zomleté mäso zmiešané so šľahačkou a so sušenou koreňovou zeleninou si pripravíme 12 – 24 hod. pred varením. Po odležaní mäso rozvaľkáme na vlhkej utierke na 1 cm hrúbku. Z vajíčok...
Pražská hovädzia pečienka
Mäso odblaníme. V smere vlákna narežeme dlhším ostrým nožom otvor tak, aby vzniklo dosť hlboké “vrecko”. Nadrobno pokrájanú cibuľu, šunku i kápiu spolu s hráškom opražíme na oleji....
Pražská hovädzia pečienka
Mäso odblaníme. V smere vlákna narežeme dlhším ostrým nožom otvor tak, aby vzniklo dosť hlboké „vrecko“. Nadrobno pokrájanú cibuľu, šunku i kapiu spolu s hráškom opražíme na oleji....
Anglická sviečková
Sviečkovú prešpikujeme slaninou, nasolíme a krátko opečieme na oleji spolu s výpekom. Potrieme horčicou a prikrytú pečieme v rúre približne 45 minút. Upečené mäso pokrájame na rezne, podávame...
Hovädzí závin
Umyté mäso rozrežeme po dĺžke na plát, vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, natrieme praženicou, do stredu položíme kyslú uhorku, párok a zvinieme. Roládu zviažeme bielou...
Artičoky s hráškom
Mladé cibuľky nakrájame a speníme v rozpálenom oleji. Pridáme prerastenú údenú slaninu, ktorú sme nakrájali na malé kúsky, opražíme a primiešame zelenú zelerovú vňať, strúhanku a zelený...
