mlety kuraci rezen so syrom - vyhladavanie

Hovädzí rezeň Dubarry

Pekný rezeň hovädzieho mäsa (vhodného na pečenie) prešpikujte slaninou, potrite soľou a čiernym korením a opečte z oboch stranách v masle. Podlejte mäsovou šťavou a zakrytý upečte v rúre...

Kurací rezeň

Rezne mierne naklepeme. Poodkrajujeme tenkú kôru zo žemlí a pokrájame na drobné rezančeky. Dáme ich na plech a v rúre osušíme. Potom vyberieme a pridáme k nim na hrubšie postrúhaný tvrdý...

Kurací rezeň bez tuku

Prsia nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme a potrieme horčicou. Do panvice dáme variť vodu s bujónom. Keď začne voda vrieť, vložíme do nej rezne a dusíme do mäkka. Potom ich vyberieme,...

Kurací rezeň bez tuku

Kurací rezeň bez tuku

Čiernohorský rezeň

Zo stehna nakrájame rezne, okrajové blany narežeme, vyklepeme a osolíme. Vajce, múku, postrúhané surové zemiaky a soľ v mlieku dobre rozšľaháme na cestíčko a v ňom obaľujeme rezne. Obalené...

Vyprážaný kurací rezeň so sezamom a varenými zemiakmi

Kuracie mäso si očistíme, nakrájame na pláty veľké cca 150 g, naklepeme ich, osolíme, okoreníme. Do strúhanky pridáme sezam. Mäso obalíme najskôr v múke, následne vo vajíčku a nakoniec...

Mletý rezeň so syrom

Syr postrúhame, pridáme k nemu zomleté mäso, prilejeme mlieko, pridáme vegetu, mleté čierne korenie a mletú červenú papriku a dobre premiešame. Z mäsovej zmesi formujeme fašírky, ktoré obalíme...

Rezeň s olomouckým tvarôžkami

Mäso nakrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Na každý rezeň položíme plátok šunky, plátok olomouckého syrečka a okoreníme. Potom rezeň prehneme, spojíme špáradlom, obalíme v trojobale...