polievka z rybych hlav - vyhladavanie
Mělnícka polievka z rakov
Čerstvé alebo konzervované račie chvostíky udusíme na masle, pokvapkáme bielym vínom, pridáme kečup, zalejeme vývarom, ktorý sme predtým urobili z ryby alebo len z rybích hláv, ochutíme...
Rybacia polievka
Kaprie hlavy, chrbticovú kosť, cibuľu, zeler a cesnak dáme variť do osolenej vody. Po chvíli pridáme svetlú zápražku a povaríme. Polievku precedíme, vložíme do nej na masle upraženú koreňovú...
Rybacia polievka
Hlavy očistite, opláchnite, zalejte vodou, pridajte cibuľu, bobkový list, korenie, soľ a varte. Hotový vývar preceďte cez husté sito a mäso z hláv oberte. Nastrúhajte koreňovú zeleninu, orestujte...
Jablkové šupinky
Šťavnatý jablkový koláč v tvare rybých šupín. Tvaroh so soľou, mliekom, olejom, vajcom a cukrom nahladko vyšľaháme. Polovicu múky s práškom do pečiva vmiešame do tvarohu ručným mixérom....
Rybacia polievka
Hlavy očistíme, opláchneme, zalejeme vodou, pridáme cibuľu, bobkový list, korenie, soľ a varíme. Hotový vývar precedíme cez husté sitko a mäso z hláv oberieme. Všetku koreňovú zeleninu...
Rybacia polievka
Hlavy očistíme, opláchneme, zalejeme vodou, pridáme cibuľu, bobkový list, korenie, soľ a varíme. Hotový vývar precedíme cez husté sitko a mäso z hláv oberieme. Všetku koreňovú zeleninu...
Jahodová polievka
Jahody sa dôkladne umyjú, rozmixujú, zmiešajú s cukrom a nechajú vychladnúť. Táto polievka sa podáva ako dezert ozdobený bazalkou.
Kapustové lokše
Očistenú a postrúhanú alebo nadrobno posekanú kapustu posolíme, pridáme múku a vymiesime cesto. Z neho odkrajujeme menšie kúsky, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme asi na 3 mm hrúbku...
Mliečna polievka s mrveničkou
Do osolenej vody dáme variť zemiaky nakrájané nadrobno, keď sú uvarené pridáme mlieko a maslo. Necháme zovrieť, vmiešame mrvance a prevaríme. Primerane dochutíme soľou a polievka je hotová.
Brokolicovo-smotanoáa polievka
Na trocha oleji opražíme cibuľku, pridáme brokolicu a opražíme. Zalejeme vývarom, pridáme pokrájané zemiaky a varíme. Keď sú zemiaky aj brokolica uvarené, polievku rozmixuje ponorným mixérom...
