Mäsité jedlá a ryby
Kačka so šunkou
Na pekáč dáme 3 lyžice oleja a osolenú kačicu. Prudko ju opečieme po obidvoch stranách, podlejeme vodou alebo vývarom, trochu okoreníme, podlejeme vínom a pečieme. Upečenú pokrájame a ukladáme...
Čína s čerstvou kapustou
Najprv si pripravíme marinádu z oleja, sójovej a worcestrovej omáčky, čierneho korenia, mletej papriky a majoránky alebo iného korenia ktoré máte radi. Necháme postáť aspoň 5 hodín, nič...
Kuracie rarášky
Rozšľahanou zmesou zalejeme na rezančeky nakrájané mäso. Premiešame a necháme v chladničke stáť asi 12 hodín. Potom do horúceho oleja dávame veľkou lyžicou kúsky mäsa aj so zmesou. Opražíme...
Kačica na divoko
Vypitvanú, očistenú kačicu osolíme a prešpikujeme prúžkami slaniny. Na kačacej masti doružova opražíme pokrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu, pridáme všetky koreniny, očistenú citrónovú...
Kurča s arašidmi
Rúru predhrejeme na 180 C. Pekáč vymastíme olivovým olejom. V mise zmiešame s vodou a kayenským korením. Mäso obalíme najprv v múke, potom vo vaječnej zmesi a nakoniec v arašidoch. Potom...
Kuracie rezne s ananásom a mandľami
Opláchnuté a vykostené kuracie prsia zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme hladkou múkou a vložíme do panvice s rozohriatym olejom. Krátko opražíme spolu so sparenými, olúpanými...
Kuracie prsia s paradajkovo-olivovou omáčkou
Papriky, cibuľu a cesnak nakrájame a opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme nakrájané paradajky, necháme prevrieť, prikryjeme pokrievkou a na minime dusíme približne 10 minút. Olivy nakrájame...
Kuracie prsia s mandĽami
Mäso z kuracích pŕs pokrájame na menšie kocky a premiešame s rozšľahanými bielkami a rozmočeným Solamylom. Osolíme a opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme pór pokrájaný na malé kolieska,...
Kurča opekané na ražni
Očistené a vypitvané kurča umyjeme, poutierame a zvonku i zvnútra osolíme. Posypeme mletým čiernym korením, karí korením a paprikou, nastokneme na ražeň a grilujeme pekne do červena na otáčacom...
Kurča s cesnakovou plnkou pečené v kapuste
Lyžicu masla vymiešame s trochou soli a vajíčkom. Pridáme na kocky pokrájané rožky, pokrájanú slaninu, čierne korenie, prelisovaný cesnak a trochu mlieka. Dobre zamiešame, aby sa suroviny...
