Mäsité jedlá a ryby
Kuracia zmes so šampiňómi a hráškom
Na troche oleja speňte cibuľu. Pridajte na pásiky nakrájané kuracie prsia a pečienky a nechajte pár minút dusiť. Potom pridajte nakrájanú šunku a šampiňóny a opäť nechajte pár minút...
Ovocný špíz s medovým dipom
Umyté ovocie pokrájame a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedlo. Striedavo ho napichujeme na špajle, ktoré sme predtým namočili aspoň na pol hodiny do studenej vody. Na panvici rozpustíme...
Grilované fašírky
Do misy k mletému mäsu pridáme strúhanku, sójovú omáčku, kečup, plnotučnú horčicu, mletú papriku a premiešame. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno, cesnak roztlačíme a pridáme k mäsovej...
Grilovaný losos na víne
Pripravíme marinádu: Ošúpaný cesnak nakrájame na plátky a dáme do misky. Pridáme biele víno, olivový olej, provensalské korenie, mleté čierne korenie, soľ a premiešame. Filety z lososa...
Vysmážané mäso v marináde
Mäso si nakrájame na rezne (ak je to stehno prip. iné mäso môžeme si ho aj naklepať) a dáme ho do marinády. Marináda: Celé vajcia zmiešame so smotanou alebo jogurtom. Pridáme pretlačený...
Kuracie rezance skryté v rezni
Marináda: Všetko dôkladne premiešame a pridáme do nej nakrájané kuracie prsia na rezance a necháme v chladničke marinovať 2-5 dni. Čím dlhšie, tým lepšie. Potom vytiahneme z chladničky...
Grilované kuracie prsia
V oleji rozmiešame grilovacie korenie. Kuracie prsia jemne naklepeme. Mäso vložíme do mikroténového sáčku a zalejeme koreneným olejom. Premiešame a necháme v chladničke na pár hodín marinovať....
Šarišská roláda
Mäso si rozdelíme na dve časti, orez pomelieme a veľký kus si prerežeme a ponakrajujeme. Vyklepeme čo najväčší plát. Osolíme, potrieme horčicou, okoreníme a posypeme bylinkami. Mleté mäso...
Pstruh na masielku
Dáme si najprv variť zemiaky do osolenej vody a pridáme petržlenovú vňať. Kým sa zemiaky varia, spravíme pstruha. Od šupín zbaveného pstruha vyumývame a pokvapkáme citrónom. Potom ho osolíme...
Kuracie stehná v paradajkovej kapuste
Na tuku opražte cibuľku, pridajte rascu, bobkový list, celé korenie, 3 lyžice kečupu a porestujeme. Nakrájajte si kapustu a vložte ju ku kečupovému základu. Podlejte troškou vody a pod pokrievkou...
