Mäsité jedlá a ryby
Hovädzie sviečkové medajlónky
Mäso nakrájame, naklepeme, osolíme okoreníme a obalíme v hladkej múke. Na panvici rozpálime olej, na ňom usmažíme mäso, pridáme nakrájané šampiňóny, zalejeme sladkou smotanou. Pridáme...
Moravský vrabec
Mäso nakrájame na väčšie kúsky. Pekáč podlejeme olejom, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a cesnak. Naukladáme mäso, posypeme bylinnou soľou a rascou, podlejeme vodou a dáme na cca na 45 min....
Paradajová ryža s kuracinou
Kuracinu osolíme, okoreníme a podlejeme olejom. Do zapekacej nádoby vlejeme paradajkovú šťavu, asi tak 4dcl (môže byť aj kvalitný paradajový džús) a do nej vysypeme hrnček ryže. Do základu...
Sekaná z domácej pekárne
Všetko v miske zmiešame, keď je to riedke pridáme trochu strúhanky. Keď je to moc husté, pridáme trochu oleja. Dáme do pekárny a zapneme pečenie. Pečieme asi 1 hod 20 min. Sekanú vyklopíme...
Zapečené bravčové zo syrom
Cibuľu nakrájame na drobno a dáme na spodok misy. Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme gril. korením. Vložíme na cibuľu do misy. Mäso posypeme syrom, do smotany dáme sójovú omáčku. Túto...
Maslová kuracinka s broskyňou
Zapekaciu nádobu si vyložíme plátkami masla. Kuracie prsia si narežeme, osolíme a jemne posypeme korením. Na maslo uložíme polovicu mäsa, na to šunku, rezančeky syra, pokrájané broskyne a opäť...
Losos - rýchly a šťavnatý
Na panvicu dáme olej a pokrájanú cibuľku (nie celkom na drobno) a zľahka osmažíme. Pridáme na malé kúsky pokrájaného lososa a pretlačený cesnak. Chvíľku smažíme, potom pridáme šťavu...
Kuracie stehná s medom
Kuracie stehná dáme do pripraveného pácu. Pác: Worchester, med, soľ, mleté čierne korenie, vegetu, mletú červenú papriku a olej premiešame. Kuracie stehná vložíme do pácu a necháme ležať...
Hovädzie mäso na čínsky spôsob
Mäso pokrájajte na menšie kúsky, posypte nakrájanou cibuľou a zalejte zálievkou. Cez noc nechajte odležať. Mäso vložte do rozohriatej rúry a pod pokrievkou ho pečte 15 min. Znížte teplotu...
Plnené kuracie batôžky
Vykostené kuracie stehná s kožou naklepeme, osolíme a potrieme pretlačeným cesnakom. Položíme naň plátok syra, plátok šunky a šampiňóny. Zvinieme a posnažíme sa kožou potiahnuť celý...
