Mäsité jedlá a ryby
Chalupárska pečeň
Umytú pečeň nakrájame na plátky, okoreníme a potrieme horčicou. Do rozpálenej masti dáme opekať klobásu nakrájame a pridáme k pečeni. Opečenú pečeň potrieme roztlačeným cesnakom a osolíme....
Kurča s chlebovou omáčkou
Kurča prelejeme olejom a posypeme soľou a grilovacím korením. Do brušnej dutiny vložíme bylinky s citrónom a dutinu uzatvoríme. Kurča vložíme do pekáča vymazaného troškou oleja. V predhriatej...
Losos na bicykli
Naporcírujeme lososa. Pokoreníme a polejeme olivovým olejom. Necháme postáť 20minút. Zatiaľ pripravíme šalát. Pokrájame ľadový šalát, redkvičky, cibuľu a paradajky. Osolíme a posypeme...
Pečeň na benátsky spôsob
Cibuľu nakrájame na kolieska, petržlenovú vňať nadrobno nasekáme, pečeň nakrájame na plátky a obalíme v múke. Na panvici zohrejeme olej s maslom, pridáme cibuľu a dusíme, kým nezmäkne....
Trampské raňajky
Na rozohriatu panvicu dáme olivový olej, nakrájame tenké plátky gazdovskej slaniny. Cibuľu nakrájame na veľké kolieska, ktoré rovnomerne rozložíme po panvici. Na to poukladáme nakrájanú...
Kozí guláš
Na rozpálenom oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme nakrájané kozie mäso. Chvíľu podusíme a za stáleho miešania postupne pridáme lečo, korenie, sušenú koreňovú zeleninu,...
Morčacie na paprike
Na oleji osmažíme cibuľku. Pridáme na kocky nakrájané morčacie prsia a papriku v tube. Dobre premiešame a podusíme. Nakoniec posypeme pažítkou. Zemiaky nakrájame na dukátiky a smažíme na oleji....
Bravčové stehno na rozmaríne
Bravčové rezne naklepeme, rozmarín rozlámeme na menšie kúsky a cesnak pokrájame na plátky. Rozmarínom a cesnakom potrieme mäso. Smažíme na olivovom oleji dohneda. Olejom vytrieme pekáč, rozložíme...
Skalolezecké karé
Karé nakrájame na plátky, ktoré nasolíme podľa chuti a naklepeme. Vajíčka rozmiešame s roztlačeným cesnakom a nadrobno nakrájanou cibuľou, horčicou, worchestrom, korením a majzenou. Celú...
Kurča na šafráne
Konzervu paradajok zmiešame so 4,5 dcl vody. Pridáme šafrán, citrónovú šťavu a škoricu. Polovicu hmoty nalejeme do zapekacej nádoby. Pridáme cibuľu, cesnak a sušené celé marhule. Nakoniec...
