Mäsité jedlá a ryby
Krkovička s gulášovou šťavou
Krkovičku osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, trošku polejeme olejom. Necháme cez noc odležať v chladničke. Krkovičku prudko opečieme na oleji z oboch strán. Neskôr ju budeme vkládať...
Kuracie prsia v zemiakovom cestíčku
Kuracie prsia nakrájame na rezne, umyjeme a osolíme. Z práškových halušiek pripravíme cestíčko tak, že do nich pridáme vodu, vajce, korenie, majorán a pretlačený cesnak. Prsíčka potom obaľujeme...
Strapaté zemiakové guľky
Uvaríme si 5 zemiakov domäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a postrúhame najemno. Dva zemiaky v surovom stave ostrúhame takisto najemno a zmiešame s ostatnými postrúhanými a uvarenými zemiakmi....
Sedliacke Founde
Z chleba odrežeme vrch, vnútro chlieba vydlabeme. Slaninu pokrájame na pásiky a prudko opečieme na oleji. Zmiešame smotanu a syr, pridáme pokrájanú papriku, pažítku, vychladnutú slaninu a vegetu....
Kurací Chow-mein
Vaječné rezance (špagety) uvaríme podľa návodu. Vo woku rozohrejeme olej. Pridáme kuracie mäso, jemne nasekaný cesnak, pokrájanú papriku, huby, jarnú cibuľku a na prudkom plameni všetko...
Kokteil z kuracieho mäsa
Uvarené kuracie prsia nakrájame na drobné kúsky. Z hrozna vyberieme jadierka a nakrájame ho na kocky. Pridáme majonézu, tatársku omáčku, horčicu, soľ, citrónovú šťavu a dobre zamiešame....
Kuracie chop-suey (šopsú)
Zmiešame sójovú omáčku s cukrom a miešame dokiaľ sa cukor nerozpustí. Kuracie mäso nakrájame na rezančeky a tie necháme marinovať v sójovej zmesi asi 20 minút. Vo woku rozohrejeme olej...
Dusené kurča s jablkami
Mäso umyjeme, urobíme dva plátky, ktoré jemne naklepeme a dáme nasucho na panvici opiecť. Potom pridáme dobre umytý na jemné rezance nakrájaný pór, podlejeme horúcou vodou a dusíme do polomäkka....
Kuracie prsia na iný spôsob
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Pripravíme si misky na obaľovanie mäsa. Najprv múka, potom vajíčka, ktoré sme zmiešali s jogurtom, mliekom a horčicou. Nakoniec do strúhanky...
Smotanovo-zemiakový guláš
Nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista, zaprášime paprikou, speníme, zalejeme vodou, vložíme kocky zemiakov, nakrájané huby (namočené sušené), kocky párkov, soľ, korenie a Masox. Keď začne...
