Mäsité jedlá a ryby

Banánové kura

Kuracie prsia opláchneme, osušíme a narežeme tak, aby sme ich mohli naplniť kúskom banánu, ktorý sme predtým zabalili do plátku šunky. Okraje mäsa spevníme prepichnutím špajdľou, osolíme...

Bažant na smotane

Dobre odležaného, očisteného bažanta osolíme, prešpikujeme údeným bôčikom a celého obložíme tenkými plátkami údeného bôčika. Pomaly pečieme. Počas pečenia ho podlievame smotanou...

Falošné ražniči

Párky a cibuľu nakrájame na kolieska. Syr, slaninu a papriku nakrájame na kocky rovnako veľké ako párky. Špajdle nalámeme na polovičky, aby sa nám ražniči lepšie otáčalo na panvici. Všetko...

Hovädzie mäso na šapmiňónoch

Mäso naklepeme, osolíme, potrieme nastrúhanou cibuľou a na tuku z oboch strán opečieme. Pridáme nakrájané šampiňóny a osolíme. Keď sa šťava vydusí, podlejeme a dusíme do mäkka. Zalejeme...

Banánové kura

Kapor na cesnaku

Očisteného kapra nakrájame na porcie a dáme na pár hodín odležať do mlieka. Potom osolíme, okoreníme a uložíme do pekáča s trochou oleja. Kapra bohato posypeme nakrájanou cibuľou a nasekaným...

Pečená kačica

Kačicu očistíme, umyjeme, osušíme a dobre nasolíme zvnútra i zvonka. Do kačky vložíme umyté jablká a vrch posypeme rascou. Kačku vložíme do pekáča chrbtom hore a podlejeme naberačkou...

Kapor v zemiakovom ceste

Kapra naporcujeme na plátky cca 4 x 4 cm a 1 cm hrubé, nasolíme, trocha posypeme rascou, pokvapkáme citrónom a necháme odležať. Cesto pripravíme z jemne nastrúhaných zemiakov, trochy teplého...

Vyprážaná šťuka

Rybu zbavíme šupín, umyjeme v studenej vode, osušíme a nakrájame priečne na plátky hrubé približne 1 cm. Potom plátky pokvapkáme citrónovou šťavou, okoreníme, osolíme a necháme chvíľu...

Kapor na masle

Očisteného a vypitvaného kapra pokrájame na porcie. Osolíme a do každej porcie urobíme hlbšie zárezy. Zárezy naplníme nastrúhanou cibuľou, ktorú zmiešame s petržlenovou vňaťou a maslom....

Strany 1 2 345 6 7...419