Mäsité jedlá a ryby
Zapekané morčacie rezne
Rezne trochu naklepeme, osolíme, okoreníme a na panvici z oboch strán opečieme. Vymažeme plech alebo zapekaciu misu a vložíme rezne. Zeleninu nakrájame na kocky a nasypeme na mäso. Šľahačku...
Morčacie závitky so syrom
Morčacie rezne umyjeme, osušíme a trochu naklepeme. Na každý dáme 1/4 množstvo syra, stočíme a zopneme špáradlami. Závitky obalíme v múke. V panvici rozohrejeme maslo s olejom a na tuku ich opekáme...
Španielske vtáčiky
Tenké plátky hovädzieho mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a naplníme plátkom šunkovej salámy alebo šunky, plátkom slaniny, štvrťkou natvrdo uvareného vajca a kúskom...
Grilované sardinky
Pripravíme a očistíme ryby. Zmiešame ostatné suroviny a marinujeme v nich ryby najmenej po dobu 30 min. Potom sardinky vyberieme, necháme ich odkvapkať, dochutíme soľou a korením. Grilujeme ich na grile...
Kuracie mešce
Suroviny spracujeme, aby vznikla hmota, ako na sekanú alebo na karbonátky. Prsíčka naklepeme, osolíme a okoreníme. Do stredu dáme plnku, v polovici mäso preložíme a kraje stlačíme. Poprášime...
Grilovaný mletý steak na cesnaku
Z jemne mletého kuracieho mäsa, solamylu, múky, vajca, lisovaného cesnaku, šťavy z ananásu, steakovej omáčky a korenia vypracujeme zmes. Z tej pripravíme 1 cm hrubé placky, ktoré obalíme v hladkej...
Kurča so zemiakmi a šampiňónmi
Zemiaky olúpeme, umyjeme a pokrájame na plátky. Šampiňóny nasucho očistíme a nakrájame na štvrťky. Slaninu nakrájame na rezance. Rúru predhrejeme na 180 °C. Kurčatá umyjeme a osušíme,...
Korenené makrely
Makrely necháme čiastočne rozmraziť, dočistíme a nakrájame na priečne rezy. Mrkvu a cibuľu veľmi jemne nakrájame, speníme na oleji, potom pridáme cesnak nakrájaný na tenké plátky, pripravené...
Kuracie stehná na Coca-Cole
Kura si osolíme, okoreníme a dáme do pekáča. Podlejeme Coca-Colou, kečupom, vodou, dáme maslo a pečieme prikryté asi 1/2 hod. Potom odklopíme a pečieme za častého podlievania do mäkka.
Jemné kuracie prsíčka s bylinkovou náplňou
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Vidličkou vymiešame náplň z ostatných surovín a rozotrieme ju na plátky mäsa. Zavinieme do tvaru roládky, obviažeme niťou a opekáme na oleji (niť pred...
