Múčniky a dezerty
Banány na pare
Banány umyjeme a varíme na pare asi 15 minút. Cukor rozpustíme a zmiešame s kokosom, chilli a badiánom. Sparené banány ošúpeme, nakrájame na väčšie kúsky a polejeme rozpusteným cukrom....
Špargľa v karamelovom sirupe so škoricovým krémom
Špargľu povaríme vo vode s väčším množstvom cukru, štipkou soli a na polovice prekrojeným citrónom. Z hnedého cukru, vody a masla si pripravíme sirup v ktorom namáčame uvarené kúsky špargle....
Presburger krótštrúdl
Múku, soľ, masť, vajce a vodu s octom vypracujeme v miske na vláčne cesto. Prehodíme na dosku. Zohrejeme si misku, ktorou prikryjeme na doske cesto a necháme odpočinúť cca 30 min. Na pomúčenom...
Makový dezert
Mak zomelieme a zmiešame so slivkovým lekvárom. Broskyne a banány rozmixujeme alebo na jemno posekáme. Tvaroh ochutíme cukrom a všetko striedavo vrstvíme v priehľadnom pohári. Dáme zachladiť.
Nepečený slaný koláč
Z toastového chleba odrežeme kôrky. Vajcia uvaríme na tvrdo. Všetky suroviny vrstvíme vo forme ako pri piškótovej torte, pričom korpusom je toastový chlieb. Necháme stuhnúť v chladničke.
Pečený tvarohový dezert
Tvaroh vymiešame so žĺtkami, cukrom a nastrúhanou pomarančovou kôrou. Piškóty rozložíme na plech, pokvapkáme pomarančovou šťavou, nanesieme vrstvu tvarohu, pridáme nakrájané banány a kraje...
Prababičkin jablčník
Cukor, mak a múku zmiešame v miske. Zo zmesi odoberieme 4 hrnčeky, vysypeme ich rovnomerne na suchý plech a dobre utlačíme. Na to navrstvíme pol zmesi strúhaných jabĺk a prikryjeme ich zase 4 hrnčekmi...
Krútené koláče
Z mlieka, droždia a cukru urobíme kvások. Múku, otruby, olej, soľ a kvások zmiesime a necháme cesto vykysnúť. Hotové cesto rozdelíme na dve časti, ktoré vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Natrieme...
Ríbezľový koláč
Múku preosejeme na pracovnú dosku, pridáme maslo, práškový cukor, vajce a zamiesime cesto. Zabalíme ho do alobalu a dáme na 2 hodiny do chladničky. Ríbezle odstopkujeme, umyjeme a necháme odkvapkať....
Orechový koláč
Z bielok vyšľaháme tuhy sneh, pridáme cukor, potom vodu, žĺtky, orechy a nakoniec zľahka primiešame múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech a pečieme pri teplote 180C asi 20 minút....
