Múčniky a dezerty
Marcipánový koláč
Vymiešajte žĺtky s cukrom, postupne pridávajte múku a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrite na menší vymastený, múkou vysypaný plech a upečte. Mierne vychladnuté natrite redším džemom.Krém:...
Kokosové pusinky
Z čerstvých bielkov ušľahajte tuhý sneh. Pridajte preosiaty práškový cukor a šľahajte nad parou do zhustnutia. Potom vmiešajte postrúhaný sušený kokos, jemnú strúhanku a niekoľko kvapiek...
Broskyňová dobrota
Z bielkov ušľahajte tuhý sneh, zľahka doň vmiešajte žĺtky, postupne pridávajte cukor a nakoniec zľahka múku. Cesto rozotrite na tenko (2-3 cm) na vymastený plech a upečte. Keď cesto vychladne,...
Ferrero Rocher
Tatranky rozdrobte, k tomu pridajte mierne roztopeného čokoládového krému a 50 g najemno nasekaných nesolených arašidov.Zo zmesi vytvárajte guličky, ktoré namáčajte v rozpustenej čokoláde...
Mandľové indiánky
Smotanu s cukrom a rumom zohrejte, pridajte mleté mandle a vymiešajte, zahustite mletými piškótami. Hmotou naplňte cukrom vysypané formičky alebo indiánky vytvarujte v dlaniach. Okrúhle piškóty...
Kvet lásky
Z jabĺk odoberte jedno. Umyte ho, očistite a nakrájajte na plátky. Poduste na malej panvici asi 1 min. so zvyškom cukru, klavadosu a citrónovej šťavy. Potom plátky vyberte a nechajte vychladnúť....
Ríbezľová torta
Žlté cesto: Múku, prášok do pečiva, maizenu zmiešajte. Maslo do penista vymiešajte, pridajte cukor. Postupne pridávajte žĺtka a múkovú zmes. Do 2 tortových foriem, vložte do foriem mastný...
Poleva na zdobenie kornútkom
Cukor v prvej rade preosejte niekoľkokrát cez jemné sitko. Polevu potom vymiešajte ručne, musí byť pekne hustá. „Ak použijete šľahač, naberiete veľa vzduchu a bude potom príliš krehká....
Pralinky
Čokoládu polámte, zalejte smotanou a miešajte nad parou, kým sa nerozpustí. Zapracujte maslo a kávu. Keď sa tuk roztopí, zložte z platne, a dajte vychladnúť za občasného premiešania. Zo stuhnutej...
Jablková štrúdľa
Z múky, tuku, tvarohu a štipky soli vypracujte cesto a rozdeľte na 4 časti, ktoré vyvaľkajte na obdĺžniky. Boky dlhšej strany obdĺžnika narežete asi do 1/3 ozdobným koliečkom (radielkom),...
