Múčniky a dezerty
Hrozienkové špice
Orechy pomelieme spolu s piškótami a hrozienka rozmixujeme. Cukor dáme skaramelizovať, zalejeme vodou a rumom a necháme rozvariť. Do misy dáme orechy, piškóty, hrozienka, vychladnutý karamel...
Linecké košíčky s pudingom
Múku zmiešame so 70 g cukru, vanilkovým cukrom, nakrájaným tukom a žĺtkami a vypracujeme cesto. Necháme ho odležať v chlade a potom ho vtláčame do formičiek vymastených maslom. Pečieme...
Cibuľový koláč
Droždie s cukrom rozmiešané v teplom mlieku pridáme do preosiatej múky a spolu s maslom a trochou soli spracujeme na cesto, ktoré necháme najmenej pol hodiny na teplom mietse vykysnúť. Potom ho opäť...
Grapefruitový ovocný koláč
Mlieko, maizenu, žĺtka a cukor šľaháme vo vodnom kúpeli, až kým krém nezhustne. Želatínu, vopred namočenú vo vlažnej vode, vymačkáme a zamiešame do krému. Za občasného premiešania...
Veľkonočný baranček
Múku preosejte a premiešajte s práškom do pečiva. Žĺtka s cukrom vymiešajte do penista, pridajte vodu, múku, hrozienka a sneh z bielok vyšľahaných s vanilkovým cukrom. Formu na pečenie barančeka...
Tvarohové šatôčky
Do misky preosejeme múku, urobíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie a zalejeme osladeným vlažným mliekom. Necháme vykysnúť. Maslo postrúhame do preosiatej múky, pridáme žĺtka a soľ....
Jahodová pena
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor, znova dobre prešľaháme. Jahody očistíme, umyjeme, roztlačíme a zľahka primiešame k bielkovému snehu. Podávame s piškótami.
Pudingoš
Z mlieka, cukru, van. cukru a pudingu uvaríme puding. Heru vymiešame s kakaom a pridáme do vychladnutého pudingu. Z ingrediencií na cesto vypracujeme cesto a necháme ho 15 min. kysnúť. Rozdelíme...
Vyprážané jablká
V miske rozmiešame hladkú múku, soľ, žĺtka a rum, za stáleho miešania prilievame mlieko a urobíme hladké cesto. Nakoniec zľahka zamiešame tuhý sneh. Kyslasté jablká olúpeme a pokrájame...
Jablková pena
Jablká očistíme a postrúhame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor, trošku škorice a zľahka zmiešame s postrúhanými jablkami. Formu dobre vymažeme olejom, dáme do nej jablkovú...
