Múčniky a dezerty
Ríbezľový koláč
Maslo, žĺtka a cukor vyšľaháme do peny, pridáme múku s práškom do pečiva a pomleté orechy. Cesto rozotrieme na vymastený plech a upečieme. 100 g práškového cukru zarovno zalejeme vodou...
Sanqvickový vianočno-salkový zakusok
Uvedené suroviny rozdelíme na tri časti a upečieme 3 piškóty. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridávame múku, prášok do pečiva, olej a spolu všetko zľahka premiešame. Pečieme na rovnakých...
Dobošové rezy z keksov
Do misy dajte na kúsky pokrájané maslo, čokoládu a žĺtky. Z cukru a trocha vody uvarte hustejší sirup, vylejte ho na pripravené suroviny v mise a nad parou miešajte, kým sa všetko nerozpustí....
Tiramisu
Med s práškovým cukrom a so žĺtkami vyšľahajte nad parou do hustej peny, a keď mierne vychladne prišľahajte k nej mascarpone a rozpustenú želatínu. Potom jemne zamiešajte ušľahanú smotanu...
plnené praclíky
Marcipán s vajcom vymiešajte nahladko, pridajte želé, mandle, orechy. Na cesto vyšľahajte tvaroh s mliekom, olejom, cukrom, vanilkovým cukrom a soľou. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, preosejte...
Syrové koláčiky
Múku preosejte na dosku, pridajte soľ, posekanú heru, zmiešajte, prilejte víno a spracujte vláčne cesto. Nechajte ho niekoľko hodín v chlade odležať (najlepšie cez noc). Zo smotany, najemno...
Kávová roláda
Vajcia s cukrom vymiešajte do penista. Pridajte múku, prášok do pečiva, mleté orechy a jemne premiešajte. Cesto vylejte do vymasteného a hrubou múkou vysypaného plechu. Upečte a dajte vychladnúť...
Tvarohové rezy
Cesto zamieste z múky, vajca, cukru a zo stuhnutého postrúhaného tuku. Cesto vyvaľkajte, preneste na suchý plech s pomocou valčeka a v teplej rúre zapečte do svetlohneda. Zapečené cesto potrite...
Voňavé hrušky
Nalámanú škoricu, vanilkový a kryštálový cukor, klinčeky, biele korenie a šťavu z citróna, dajte do hrnca, pridajte ošúpané hrušky, prekrojené napoly a zalejte vodou, aby boli ponorené....
Višňové guličky
Mleté orechy, piškóty, cukor, maslo a rum zmiešajte s kompótovou šťavou a vypracujte masu. Z nej robte guličky do ktorých .vtlačte višňu a obaľte v mletých orechoch.
