Nápoje

Nicolaus top & taste

Zázvor, limety a cukor podrvíme priamo v pohári mažiarikom a zasypeme ľadovou drvinou. Dolejeme černicovú šťavu a nakoniec vodku extra jemnú. Podávame s dvomi slamkami.

Arctic Nescafé

Sklo naplníme do dvoch tretín kockami ľadu, vložíme ingrediencie a zamiešame lyžičkou. Podávame so slamkou.

Mexická káva

Pripravujeme v ohňovzdornom pohári. Liehoviny premiešame, nahrejeme, nevaríme. Navrch dáme ľahko našľahanú smotanu. Vmiešame cukor, premiešame dobre s kávou,

Írska káva

Do pohára dáme najskôr whisky a na ňu cukor. Premiešame a dolejeme kávou. Celkom ľahko ušľahanú smotanu necháme opatrne stiecť cez vyklenutou stranu lyžice na kávu. Smotana sa nesmie zmiešať...

Parížska káva

Smotanu ušľaháme do tuha. Horúcu kávu nalejeme do šálok a pridáme rum. Na každú šálku dáme čiapočku šľahačky.

Holandská káva

V konvici z varného skla pripravíme silnú kávu, podľa chuti ju osladíme a scedíme do zahriatych šálok z varného skla. Prilejeme gin a navrch dáme kopček šľahačky.

Alžírská káva

Kávu zvaríme v konvici z varného skla s vodou, necháme ustáť, a potom scedíme do šálok z varného skla. Do každej šálky dáme porciu šľahačkovej smotany a zalejeme vaječným koňakom....

Džús

V tlakovom hrnci varíme pol hodinu nakrájanú mrkvu, kôru z dvoch pomarančov a jeden nakrájaný pomaranč v 1 1/2litre vody s cukrom. Po vychladnutí rozmixujeme. Zvlášť uvaríme osem a pol litra...

Mokka-mix

Na dno silnostenného pohára na nožičke dáme 2 lyžičky kryštálového cukru, žĺtok a premiešame. Postupne prilejeme 5 cl horúceho plnotučného mlieka. Premiešame nápoj doplníme 3 cl koňaku...