Ostatné bezmäsité jedlá
Roláda so zeleninovou plnkou
Cesto: V mlieku rozšľaháme 3 žĺtka, osolíme, okoreníme, vmiešame tuhý sneh z 3 bielkov, pridáme múku a postrúhaný syr. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme....
Zapekaná cuketa so syrom
Plech vytrieme cesnakom. Cuketu a syr postrúhame a zmiešame. Primiešame mlieko, vajcia, soľ, korenie a strúhanku. Vylejeme na plech a upečieme do ružova. Podávame so zemiakmi a hlávkovým šalátom....
Grilované hlivy
Klobúčiky hlivy nasucho očistíme, na dno pekáča položíme po dvoch plátkoch slaniny a dáme pod gril piecť. Na opečenú slaninu tesne vedľa seba poukladáme klobúčiky hlív, lupeňmi nahor,...
Karfiolové lasagne s malinami
Karfiol rozdelíme na malé kúsky a dusíme asi 10 minút. Múku, papriku a rozpustené maslo zmiešame. Vodu s mliekom privedieme do varu, osolíme, okoreníme a 2/3 zmiešame s karfiolom. Cesto poukladáme...
Zapekaná ryža s hlivou
Ryžu umyjeme, zalejeme horúcim vývarom, pomiešame, prikryjeme a asi 15 minút varíme na miernom ohni. Uvarené hlivy posekáme, pomiešame s ryžou, hráškom a ochutíme. Potom preložíme do vymastenej...
Aspik z uhorkového nálevu
Želatínu rozpustíme vo vode s uhorkovým nálevom. Do vypláchnutej formy poukladáme suroviny a zalejeme pripraveným nálevom. Dáme stuhnúť do chladničky.
Viedenské hlivové rezne
Klobúky osolíme, namočíme do mlieka, obalíme múkou, vajcom a strúhankou. Po oboch stranách opražíme. Kyprejšie rezne získame, keď rezy potrieme z oboch strán snehom ušľahaným z bielkov,...
Figová saláma
Figy zomelieme, pridáme ostatné prísady a zmiešame. Vytvarujeme salámu, ktorú obalíme práškovým cukrom a necháme do druhého dňa stáť. Krájame ako salámu.
Brokolica zapečená so zemiakmi
Brokolicu asi 5 minút povaríme v horúcej osolenej vode. Uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Striedavo s brokolicou uložíme do zapekacej nádoby. Zohrejeme rúru na 175°C. Syr zmiešame so smotanou,...
Špenátové fašírky s ryžou
Ryžu a umyté špenátové listy uvaríme zvlášť v osolenej vode. Uvarené listy scedíme, pokrájame, zmiešame s ryžou, vajíčkami, strúhankou, ochutíme paprikou, korením a soľou. Všetko...
