Ostatné bezmäsité jedlá
Rizoto s mladým hráškom
Ryžu orestujte na oleji, podlejte bielym vínom a varte asi 10 minút pri stálom miešaní. Okoreňte a osoľte. Pridajte šľahačkovú smotanu a dovarte. Umyté hráškové struky alebo inú zeleninu...
Lasaňové závitky
V osolenej vriacej vode s lyžicou oleja uvaríme lasane. Uvarené lasane vložíme do misy so studenou vodou. Kým sa lasane varia, osmažíme na oleji (najlepšie olivovom) na jemno nakrájanú cibuľu...
Kráľovské rizoto s kokosovými lupienkami a mangom
Uvaríme si čierny čaj. Nakrájame marhule a odvážime hrozienka. Nakrájané sušené plody ponoríme do čaju a necháme ich hodinu lúhovať. Ryžu uvaríme podľa návodu. Do vody pridáme klinčeky...
Cesnakové drapáky (lokše)
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpeme, postrúhame, osolíme. Postupne pridávame múku a vypracujeme vláčne cesto. Roztopíme si masť (alebo použite olej). Pridáme 4-5 roztlačených...
Vegetariánska paradajková fazuľa s mrkvou
Ak použijete suchú fazuľu, treba ju namočiť deň predtým aspoň na 12 hodín a uvariť v slanej vode. Cibuľu pokrájame nadrobno, ošmahneme do sklovita na oleji. K cibuli pridáme aj mrkvu nakrájanú...
Cuketové mafiny
Do misy rozklepnite vajíčka, pridajte cukor a elektrickým šľahačom vyšľahajte do peny. Potom pridajte olej, mlieko, mletú škoricu, kakaový prášok, múku, prášok do pečiva a vyšľahajte...
Cukinovo-syrové placky
Umytú cukinu nastrúhajte na hrubšom struháku, dajte do sitka, osoľte a nechajte postáť, aby cukina pustila šťavu. Zatiaľ si nakrájajte cibuľu a nastrúhajte syr. Lyžicou ešte povytláčajte...
Kalerábova omáčka so zemiakmi
Najemno nastrúhaný kaleráb chvíľku opražíme na kvapke olivového oleja, podlejeme dojčenskou vodou, chvíľku podusíme. V ďalšej troške dojčenskej vody si spravíme mlieko a pridáme asi dve malé...
Ryža na mrkve
Na oleji orestujeme nastrúhanú mrkvu asi 5-8 minút. Pridáme umytú a odkvapkanú ryžu. Chvíľku poopekáme a prilejeme potrebné množstvo osolenej vody. Pripravujeme bežným spôsobom. Po dovarení...
Cestovinovo-brokolicový nákyp
Brokolicu si natrháme na ružičky a povaríme as 5 minút v osolenej vode. Uvaríme si cestovinu. Nastrúhame oba syry. Do nastrúhaného syru vlejeme všetky smotyny a vajíčka. Do uvarenej cestoviny...
