Ostatné mäsité jedlá
Hydinová fašírka
Hydinové mäso pomelieme na mäsovom strojčeku. Žemľu namočíme v mlieku, vytlačíme a pomelieme na strojčeku. Pridáme vajcia, cibuľu, ktorú sme zapenili na troche oleja a pridáme k mäsu....
Baklažány plnené kuracím mäsom
Umyté baklažány pozdĺž rozkrojíme a varíme asi 10 minút v slanej vode. Po vybratí dužinu vydlabeme a časť jemne posekáme. Na panvici rozpálime olej, speníme nadrobno nakrájanú cibuľku,...
Poľské rezne
Bravčové rezne naklepeme. Obalíme najskôr v strúhanke, a potom vo vajci. Narýchlo opečieme z oboch strán. Poukladáme na plech a zalejeme marinádou. Pečieme asi 40 minút vo vyhriatej rúre....
Zapečená kyslá kapusta
Slaninu pokrájame na menšie kocky, mierne osmažíme, pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska a spolu orestujeme. Pár koliesok cibule si odložíme na ozdobenie povrchu pri zapekaní. Pridáme kapustu,...
Roštenka plnená šunkou a zemiakmi
Plnka: Nakrájané hríby speníme na cibuli, pridáme na kocky pokrájanú šunku a na záver zemiaky. Ochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, naplníme...
Pikantná bravčovina s pečeňou
Mäso nakrájame asi na 3 mm tenké plátky a dáme ich na horúci olej opiecť. Do mäsa pridáme cibuľu pokrájanú na kolieska, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, vegetu a natenko nakrájanú...
Zapekané karé so syrom
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, syr nastrúhame najemno, pridáme do syru asi 1 ČL červenej papriky. Mäso obalíme v syre, poukladáme na pekáč, podlejeme trochou oleja a zalejeme smotanou....
Koložvárska kapusta
Bravčové pliecko opláchneme a pokrájame na kocky. Cibuľu nadrobno pokrájame a opražíme na masti. Pridáme papriku, pokrájané mäso, osolíme a okoreníme. Za občasného podlievania horúcou...
Majonézové rezne
Mäso narežeme na plátky a vyklepeme. V miske zmiešame suroviny na marinádu a vložíme do nej mäso. Necháme ho odležať aspoň 10 hodín. Mäso vyberieme z marinády a opečieme na oleji z oboch...
Baklažány plnené šunkou a šampiňónmi
Baklažány umyjeme, odrežeme vrch, pozdĺžne prekrojíme a vnútro vydlabeme. Žemľu pokrájame na kocky, navlhčíme mliekom. Paradajky ošúpeme. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme, pridáme...
