Ostatné
Hruškový kompót s jarabinou
Hrušky olúpte, rozpoľte a vykrojte jadrovníky. Pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nesčerneli. Jarabiny odtrhnite od stopiek a prepláchnite vo vlažnej vode. Do starostlivo umytých zaváracích...
Cibuľová omáčka II
Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, posypte múkou a za stáleho miešania pripravte cibuľovú zápražku. Zalejte ju vodou a dobre prešľahajte. Pridajte masox a varte asi 20 min. Hotovou...
Zemiaková nátierka
Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladnuté ošúpeme a nahrubo postrúhame. Pridáme soľ, olej, pokrájanú cibuľu, roztlačený cesnak, ostatné suroviny a spolu zamiešame. Natrieme na chlieb alebo na suché...
Biela ľadová poleva
Preosiaty cukor polejte teplou vodou, ovocným sirupom, herou a vymiešajte do hladka. Tip: Ideálnym nástrojom na zdobenie perníčkov bielou polevou je guľatý štetec na maľovanie vodovými farbičkami,...
Indiánska omáčka
Nahladko vymiešajte pretlak (kečup), smotanu, citrónovú šťavu, med, soľ a mleté korenie.
Holandská omáčka I
Pozostáva zo zmesi vareného vajca, oleja, citrónovej šťavy, octu, cukru, soli a drobnej papriky. Podávajte ju k teplým vareným alebo duseným pečienkam s bielym mäsom, k rybacím pokrmom, šalátom...
Hubový šalát zo zeleninou
Varte 3 min. Sceďte a prepláchnite. Naplňte do pohárov a k základnému nálevu pridajte na 1liter, 1 bobkový list 15 zrniek čierneho korenia a 5 jalovcov. Sterilizujte 25 min.
Tvarohová zmrzlina
Šľahačom ušľahajte tvaroh s kondenzovaným mliekom. Olúpané mandle nastrúhajte najemno a vmiešajte do tvarohu. Medzitým si ušľahajte šľahačku, ktorú do základu tiež po častiach vmiešajte....
Americká omáčka
Dôkladne pomiešajte z 1 žĺtka pripravenú majonézu, smotanu, postrúhanú cibuľu, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a strúhaný syr. Omáčku môžete podávať najmä k pečeným zemiakom,...
Pikantná bedľová omáčka
Bedle uduste vo vlastnej šťave, osoľte, pridajte papriku a na drobno pokrájanú slaninu. Keď sa odparí šťava, zalejte trochou vody, zjemnite smotanou v ktorej ste rozšľahali hladkú múku a povarte....
